Valentinsdag er lige så tæt forbundet med chokolade som feb. 15 er med rabatchokolade. Uanset prispunktet er chokolade ikke kun lækker, men visse typer i bestemte mængder kan også have sundhedsmæssige fordele. Selvfølgelig skal du absolut stadig overveje det sukker og fedt, der findes i de fleste former for kommercielt tilgængelig chokolade, men det vidste du allerede.
Her er scoop om, hvordan og hvornår chokolade kan være godt for dig.
Det kan være hjertesundt
Plantens næringsstoffer kaldet flavonoider menes at hjælpe dit kardiovaskulære system i henhold til Cleveland Clinic. De fungerer som antioxidanter, reparerer skader og hjælper med at reparere skader fra miljøgifte.
Ikke kun det, men ud over at have antioxidantkvaliteter, viser forskning flavanoler (den primære type flavonoid, der findes i kakao og chokolade) har andre potentielle måder at påvirke vaskulær sundhed på, f.eks. sænke blodtrykket, forbedre blodgennemstrømningen til hjernen og hjertet og gøre blodplader mindre klæbrige og i stand til blodprop.
Mere: Disse er de bedste fødevarer at spise, mens du har din menstruation
Det kan hjælpe med at stoppe diarré
Ingen kan lide diarré, og de fleste mennesker kan lide chokolade, så det er en god nyhed. Chokolade har været brugt som et middel til løbene siden mindst 1500 -tallet, men dette er mere end medicinsk mytologi. Det har også et grundlag inden for videnskab. EN 2005 undersøgelse i Journal of Nutrition fandt ud af, at chokolade faktisk virkede i denne funktion.
Disse kakaoflavonoider er på arbejde igen - denne gang binder til og hæmmer et protein i tarmene, der regulerer væskesekretion i tyndtarmen.
"Vores undersøgelse præsenterer det første bevis på, at væsketab i tarmen kan forhindres af kakaoflavonoider," siger Dr. Horst Fischer, lektor ved Children's Hospital Oakland Research Institute og medforfatter af undersøgelsen sagde i en udmelding. "I sidste ende kan denne opdagelse føre til udvikling af naturlige behandlinger, der er billige, lette at få adgang til og sandsynligvis ikke vil have bivirkninger."
Det kan forhindre visse kræftformer
Dette lyder lidt langt ude, men der findes faktisk forskning om chokolades kræftbekæmpende egenskaber. Specifikt, indtager katekin - en af de antioxidanter, der findes i chokolade - syntes at være forbundet med lavere forekomster af lungekræft hos mænd i en undersøgelse. En anden undersøgelse viste, at postmenopausale kvinder, der indtog de største mængder catechin, havde en 45 procent lavere risiko at udvikle endetarmskræft sammenlignet med dem, der indtog det laveste niveau.
Mere: 5 sundhedsfødevarer med ekstra fordele, du måske ikke har hørt om
Catechin findes naturligvis også i andre fødevarer og drikkevarer, som pærer, æbler og te, hvilket helt sikkert er sundere måder at få det på. Det er også vigtigt at bemærke det mørk chokolade er din bedste chance, da den indeholder det højeste niveau af flavonoider efterfulgt af mælkechokolade (hvid chokolade har ingen).
Ideelt set vælger du mørk chokolade med 70 til 80 procent kakao, som pr. 100 gram bar indeholder også 11 gram fiber; 67 procent af den anbefalede kosttilskud til jern; 58 procent af RDA for magnesium; 89 procent af RDA for kobber; 98 procent af RDA for mangan; samt kalium, fosfor, zink og selen.
Så som alt andet, nyd din chokolade i moderate mængder - især ved at den faktisk kan være mere end en lækker godbid.
