Barfodet Contessa’S Ina Garten er tilbage på vores Instagram-feed med et nyt madlavningstip på pro-niveau. Denne gang involverer det blomkål.
Mere: 12 af vores foretrukne efterårsopskrifter fra Ina Garten
“Hvis du har skåret blomkål gennem toppen og fået små bidder overalt i dit køkken, har jeg en bedre måde at gøre det på!! ” Garten udbrød, med ikke ét, men to udråbstegn - så du hellere skal lytte op.
Se dette indlæg på Instagram
Hvis du har skåret blomkål gennem toppen og fået små bidder overalt i dit køkken, har jeg en bedre måde at gøre det på!! Og når du har mestret teknikken, er du klar til at lave den Cook Like a Pro smugkig -opskrift, jeg sender i næste uge! #BCprotips #CookLikeaPro
Et opslag delt af Ina Garten (@inagarten) den
I videoen vender Garten blomkålen på hovedet og skærer kernen ud. På nuværende tidspunkt er vi allerede udmattede ved at se denne video. Skære kernen af en blomkål ud? Ugh, vi behandler stumperne af blomkål overalt i vores køkkenbord.
Men når Garten først har skåret kernen ud, falder buketterne stort set lige af. Vi tog fejl. Du har altid ret, Garten.
Garten viser os derefter det næste trin, det vil sige at skære gennem stammen for "perfekte buketter og intet rod."
Mere: Ina Garten hader madlavning med denne almindelige ingrediens
For alle, der allerede har forudbestilt eller planlægger at købe Gartens kogebog, Kog som en proff, ud okt. 23, kan denne blomkålsteknik komme godt med. Ifølge Gartens Instagram-video-billedtekst sender hun en smugkig-opskrift fra Kog som en proff næste uge.
Dette er den anden opskrift, Garten har delt fra sin nye kogebog forud for udgivelsen. I juli lagde Garten et tomat og avocado salat opskrift til hendes hjemmeside.
”Min nye bog Lav mad som en professionel kommer først ud i oktober, men jeg har lavet tomat & avocado salat så meget i sommer, at jeg bare måtte dele den med dig tidligt! Håber du elsker det lige så meget som mig! ” Garten skrev i en tweet.
Om mindre end en måned laver vi alle mad som en proff. I mellemtiden kan du besøge Gartens andre #CookLikeAPro -tips, ligesom hende majshak, hende hurtigt og let forretterstip og hende hjemmelavet crouton hack.
