Nudler i enhver kultur er en hurtig og let komfort mad, der tilfredsstiller carb-elsker i os alle. Disse krydrede nudler er lækkert belagt i en krydret mandelsmørsovs, smidt med et farverigt udvalg af tandartede grøntsager. Dette er en vegansk frokost eller aftensmad opskrift, som du let kan fordoble eller tredoble, hvis du er underholdende eller bare vil have ekstra vegansk komfortmad i dit køleskab.
Nudler i enhver kultur er en hurtig og let komfort mad, der tilfredsstiller carb-elsker i os alle. Disse krydrede nudler er lækkert belagt i en krydret mandelsmørsovs, smidt med et farverigt udvalg af tandartede grøntsager. Dette er en vegansk frokost eller middagsopskrift, som du let kan fordoble eller tredoble, hvis du er underholdende eller bare vil have ekstra vegansk komfortmad i dit køleskab.
Spicy Almond Noodles
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 8 ounces fettuccini
- 1/2 kop tændstik gulerødder
- 1/2 kop tændstik rød peberfrugt
- 1 kop sneærter
- 1/3 kop mørk sesamolie
- 1/2 kop mandelsmør
- 3 spiseskefulde risvineddike
- Saft og revet skal af 1 lime
- 2 spsk tamari
- Kniv eller flere knuste røde peberflager
- 1/4 kop hakket frisk koriander
- 3 grønne løg, hakket (grønne og hvide dele)
- 1/4 kop groft hakkede rå mandler
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Kog fettuccine i henhold til pakningsvejledningen, tilsæt gulerødder, peber og sneærter i løbet af det sidste minut af tilberedningen.
- Hældes i et dørslag og skylles med koldt vand. Overfør til en stor skål.
- I mellemtiden kombineres sesamolie, mandelsmør, eddike, limesaft og skal i en lille foodprocessor, tamari og rød peber. Blend indtil glat.
- Hæld mandelsmørsovs over nudelblandingen, og rør til pelsen.
- Rør koriander og grønne løg i. Pynt med mandler ved servering.
t
t
t
t
Mere velsmagende vegansk middag opskrifter!
