Kolde vinterdage kræver varme krus med æblecider. Selvom almindelig æblecider vil være tilstrækkelig, vil krydderi af din vinterlige quaff få din æblecider til at nippe endnu sjovere. Her er tre æblecideropskrifter varmt infunderet med krydderier og mere.
Apple Brandy Cider
Serverer 8 Apple cider og æble brandy er lavet til hinanden i denne livlige feriedrik.
Ingredienser:
2 liter æblecider
1 kop æblebrændevin
3 kanelstænger
2 tsk hele nelliker
1 spsk hakket frisk ingefærrod
1/2 tsk stødt muskatnød
Rutevejledning:
Kom alle ingredienserne i en stor gryde over medium varme og lad det simre. Sænk varmen og lad det simre i mindst 15 minutter. Lad cider simre ved lavt, indtil den er klar til servering. Stam gennem en finmasket sigte til krus.
Tranebær appelsin cider
Serverer 8En festlig kombination af frugtsmag og krydderier, dette er en velkomstdrink, som du vil elske at drikke fra et krus.
Ingredienser:
2 liter æblecider
1 kop tranebærsaft
1/2 tsk hele nelliker
1/2 tsk hel peberfrugt
1 tsk sorte peberkorn
4 kanelstænger
Saft og skal af en stor appelsin
Rutevejledning:
Kom alle ingredienserne i en stor gryde over medium høj varme og kog op. Skru ned for varmen og lad det simre i 20 minutter. For at servere, si gennem en finmasket sigte i krus.
Smørret karry æblecider
Serverer 8 Rigt aromatiseret og unikt krydret med karry, dette er en cider ideel til restitution efter en lang dag på pisterne eller til at overraske dine feriegæster ved din næste sammenkomst. For en ekstra speciel drink skal du tilføje et skud rom til hvert krus, inden du topper dem med karrysmøret.
Ingredienser:
8 spsk usaltet smør, blødgjort ved stuetemperatur
1-1/2 tsk gult karrypulver
2 liter æblecider
Rutevejledning:
Mos smør og karry i en lille skål, til det er godt kombineret. Læg æblecider i en stor gryde over medium varme og lad det simre. Sænk varmen og hold cideren varm, indtil den er klar til servering. Hæld cider i krus og top med en spiseske karry smør.
Endnu flere feriedrikke til at nippe og nyde
Fem feriedrikke, du ikke vil gå glip af
Syv drinks til at varme din uge
Nytårsaften cocktails
