Horchata er fantastisk alene, men tro mig, det bliver endnu bedre, når det er i smoothieform.
En traditionel latinsk drink lavet med ris, mandler og andre korn, hjemmelavet horchata er en af de mest søde og enkle drinks at smide sammen. Det bliver endnu bedre, når du laver det til en smoothie. Min mand gik amok for denne drink, og da den indeholder yoghurt, synes jeg gerne, at den endda er god nok til morgenmad.
Relateret historie. Bekæmp kramper og oppustethed med Weelicious 'PMS Smoothie
1. Horchata smoothie opskrift
Serverer 1
Ingredienser:
- 1/2 kop horchata (opskrift nedenfor)
- 1/4 kop almindelig græsk yoghurt
- 1/2 tsk stødt kanel
- 2 spsk ahornsirup
- 2 kopper is
- Flødeskum
- Kanel
Rutevejledning:
- Tilsæt en ingrediens til en blender, og blend til en jævn masse. Hvis den er for tyk, skal du blot tilføje lidt mere horchata for at tynde den ud.
- Top med flødeskum og et strejf kanel.
2. Hjemmelavet horchata opskrift
Giver 6 kopper
Ingredienser:
- 1-1/3 kopper langkornet hvid ris
- 5 kopper vand
- 1 kop sødmælk
- 2 tsk kanel
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/3-2/3 kop superfint sukker (afhængigt af ønsket sødhedsniveau)
Rutevejledning:
- Tilsæt ris og vand til en blender. Blend lige til risene begynder at gå i stykker.
- Lad ris og vand sidde natten over i køleskabet.
- Si risblandingen over en osteklud i en kande. Smid risene væk.
- Til kande tilsættes mælk, kanel, vaniljeekstrakt og ønsket mængde sukker.
- Chill, og server koldt.
Flere smoothie opskrifter
3 Smalle tærteinspirerede smoothies
Kokos-, chokolade- og mandelsmørsmoothie
Lækker banan-rom rosin smoothie
