Valnødder fås året rundt i bagegangen, men disse store nødder er især trængte til omkring ferien, når vi er ved at lave desserter. På trods af deres stjerne rolle i slik, er valnødder fyldt med ernæring. Sådan indgår du flere valnødder i din kost.
Valnødder fås året rundt i bagegangen, men disse store nødder er især trængte til omkring ferien, når vi er ved at lave desserter. På trods af deres stjerne rolle i slik, er valnødder fyldt med ernæring. Sådan indgår du flere valnødder i din kost.
Valnød ernæring
Valnødder er rige på omega-3 fedtsyrer, som kan gavne hjertet, hjernens sundhed og reducere betændelse i kroppen. Derudover er valnødder rige på antioxidanter og mineraler, såsom kobber og mangan. En fjerdedel kop valnødder kommer ind på omkring 165 kalorier og leverer 2 gram fiber og 4 gram protein.
Sunde veganske opskrifter med valnødder
Ud over desserter med valnødder, læg disse sunde valnøddeopskrifter på din tallerken.
Apple Kokos Waldorf Salat
Spinatssalat med figner Tranebær og valnødder
Grønne bønner Tomater og valnødder
Polenta med vilde svampe og valnødder
Spinat Raisin Valnød Crepes
Quinoa blåbær og valnødssalat
Røde bønner og valnød hvidløgssauce
Bladgrøntsager med valnødder og oliven
Olivenlinser og valnød Penne
