Disse enkle og delikat smagede hurtige muffins bliver et stort hit ved din mors dag -brunch. Sød mandelsmag og valmuefrø smagte aldrig så godt.
Relateret historie. Sådan laver du mad med mandelmel, din nye glutenfri bagekammerat
Disse søde og enkle muffins er perfekte til din mors dag -brunch. De er fugtige, fulde af mandelsmag og plettet med valmuefrø. Din mor vil helt sikkert elske dem.
Almond valmue muffins
Tilpasset fra CopyKat Opskrifter
Giver 12 store boller
Ingredienser:
- 2-1/3 kop universalmel
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 pind usaltet smør, stuetemperatur
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1-1/4 kopper sukker
- 2 store æg
- 1/2 tsk vaniljepasta
- 3 tsk mandelekstrakt
- 1-1/2 kopper vanilje eller almindelig græsk yoghurt
- 2 spsk valmue frø
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Beklæd en stor muffinsform med 12 foringer, sæt til side.
- I en medium skål piskes mel, salt, bagepulver og bagepulver sammen, til side.
- Tilsæt smør, vegetabilsk olie og sukker i en skål med en elektrisk mixer. Pisk til det er blandet. Tilsæt æg, vaniljepasta, mandelekstrakt og græsk yoghurt. Pisk indtil det er kombineret, og sørg for at skrabe ned på siden af skålen en gang.
- Tilsæt langsomt mel og bland indtil det bare er kombineret. Overbeat ikke. Fold valmuefrø i.
- Fyld muffinforerne 3/4 fulde og bag dem i 20-25 minutter. Muffinsene er fuldt kogte, når de er gyldenbrune, og en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
Flere muffinsopskrifter
Snickerdoodle muffins opskrift
Chokolade -courgette -muffinsopskrift
Cappuccino muffins med chokoladestykker opskrift