Thanksgiving er en dag med tak, fejring med venner og familie og vigtigst af alt at spise. Overraskende nok vil ikke alle Thanksgiving -fødevarer ødelægge din kost og efterlade dig fem kilo tungere.
Denne Thanksgiving, udfordre dig selv til at spise lidt sundere. Der er masser af salte muligheder at vælge imellem, som ikke tvinger dig til at løsne endnu et hak på dit bælte. Forretter, hovedretter og desserter - vi har dækket det hele. Og vi er her for at hjælpe dig med at træffe sundere valg i år.
Ristet kalkun, ikke friturestegt
Pakket med protein og fyldt med folsyre, er kalkun den sundeste Thanksgiving -ret, du vil indtage. Undgå at tilføje unødvendigt fedt og kalorier ved at stege kalkunen i stedet for at stege den. Selvom friturestegte kalkuner er lækkert fugtige, pakker de på ekstra 70 kalorier pr. 3,5 ounce portion, kontra en ovnstegt kalkun, der kan være lige så fugtig og læskende med betydeligt færre kalorier.
Hummus dips, ikke ostedip
Forretter som spinat og artiskok dip, krabbe dip, creme fraiche dip og ost dips kan smage godt, men de indeholder nok kalorier til at opretholde dig for dagen. Det værste, du kan gøre for din krop, er at lægge vægt på utroligt rige appetitvækkere, før du dykker ned i et tungt måltid. Vælg i stedet sundere dips som hummus eller salsaer. Selvom hummus ikke er kaloriefri (27 kalorier pr. Spiseskefuld), er den fyldt med proteiner og vitaminer for at tilfredsstille enhver trang og holde dig mæt. Prøv denne blandede urter hummus dip med skiver af grøntsager eller pitachips.
Kartofler, ikke gryderetter
Selvom kartofler indeholder et højt indhold af kulhydrater, har både søde og mosede masser af sundhedsmæssige fordele. Søde kartofler indeholder det halve af dit daglige behov for C-vitamin, kalium og lige så meget beta-caroten som gulerødder. Kartoffelmos har også overraskende sundhedsmæssige fordele, såsom B -vitaminer, fibre og jern for at hjælpe med at sænke blodtrykket og forhindre hjerte -kar -sygdomme. Gryderetter er derimod det, du vil vige fra. De fleste indeholder tunge supper og cremer, smør, stegte løg og oste. Medmindre du ved præcis, hvad der er i det, skal du vælge de mere mættende kartofler frem for de højt kalorieindholdte gryderetter.
Middagsruller, ikke fyld
Det er ingen overraskelse her, men fyld er en af de mest kaloriske Thanksgiving -fødevarer derude. Med næsten 20 gram fedt, en tredjedel mættet og 350 kalorier pr. Portion, er det bedst at holde sig så langt væk fra dette som muligt. Hvad er en bedre mulighed? En hjemmelavet middagsrulle med smør, som kun sætter dig 150 kalorier tilbage og giver mere plads til tærte!
Græskertærte, ikke pecan tærte
At spise sundt betyder ikke, at du skal springe dessert over, bare sørg for at vælge det "sundeste" af valgene - det vil sige græskertærte (eller endnu bedre - glutenfri græskarpai). Græskar indeholder opløselige fibre, der hjælper med fordøjelsen, vitamin A, der er nødvendigt for et sundt syn, og andre vitaminer og mineraler, såsom C -vitamin, kalium og jern. Selvom pecan tærte indeholder sunde mængder umættet fedt (den gode slags), er dens kalorieindhold forbløffende. Med 500 pr. Skive er det næsten det dobbelte af græskertærte, der sidder omkring 300 kalorier pr. Skive. Hvis du beslutter dig for at forkæle dig med en lille græskarpai (hvem ville ikke?), Så prøv at undgå alle påfyldninger såsom flødeskum eller vaniljeis, da de tilføjer unødvendigt fedt og kalorier.
Flere Thanksgiving opskrifter
Lav-carb Thanksgiving opskrifter
Sunde Thanksgiving dessert opskrifter
Vegetariske Thanksgiving opskrifter
