Spooktacular Halloween cookies! - Hun ved

Det er sæson med spøgelser og nisser og tid til at bage nogle uhyggelige småkager! Fra sukkerkage -skræmmende katte til spøgelsesagtige marengs, her er tre Halloween kageopskrifter perfekt til skræknat.

Relateret historie. Hemmeligheden bag Ina Gartens chokoladechips er denne unikke bagemetode

Sukkerkage skræmmende katte

Laver to dusin cookies

Alt du behøver er en katteformet cookie cutter til at piske disse katteinspirerede cookies op. De fungerer også godt med andre Halloween -former, herunder udskæringer fra græskar, spøgelse og måne.

Ingredienser:

Til cookies:

• 1 kop sukker
• 2/3 kop blødgjort smør
• 1 æg
• 1 tsk vanilje
• 2 kopper universalmel
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1 spsk mælk

Til glasuren:

• 1 kop pulveriseret sukker
• 1 tsk vanilje
• 2 spsk mælk

Rutevejledning:

1. Fløde smør, sukker, æg og vanilje til det er kombineret.
2. Tilsæt mel, bagepulver, salt og mælk. Pisk med en mixer til det er glat.
3. Stil dejen på køl i to timer.
4. Rul dejen ud, indtil den er meget tynd (ca. 1/8 tommer tyk). Skær former ud og læg dem på et ikke -smurt bageplade. Hvis dejen bliver klistret, tilsættes mel på skæreoverfladen og/eller dyppes cookie cutter i melet, før hver form skæres ud.
   click fraud protection
5. Bages ved 375 grader F i 12 minutter eller indtil let brunet. Lad småkager afkøle helt inden frosting.
6. Lav frostingen: Rør flormelis, vanilje og mælk sammen for at dryppe over småkager. Top med drys, hvis det ønskes.

Græskar chokolade chip cookies

Laver tre dusin cookies

Denne opskrift byder på en klassisk cookie til Halloween. Tilsætningen af ​​græskar og efterårskrydderier skaber en blød og aromatisk cookie, der vil give din ferie en uhyggelig sjov.

Ingredienser:

• 2 1/2 kopper universalmel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk stødt kanel
• 1/4 tsk nelliker
• 1/8 tsk stødt peberfrugt
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop blødgjort smør
• 3/4 kop brunt sukker
• 3/4 kop hvidt sukker
• 1 æg
• 1 tsk vanilje
• 1 kop græskarpuré
• 12 ounce semisweet chokoladechips

Rutevejledning:

1. Kombiner tørre ingredienser (mel, bagepulver, bagepulver, kanel, nelliker, allehånde og salt) i en stor skål. Rør rundt med en piskeris.
2. Flødesmør og sukker i en medium skål. Tilsæt æg, græskar og vanilje. Slå godt.
3. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og pisk godt efter hver tilsætning. Rør chokoladechips i.
4. Kig forbi teskefuld på et ikke -smurt bageplade. Bages ved 375 grader F i 10 minutter, eller indtil kanterne er let brunede.

Spøgelsesagtige marengs cookies

Laver et dusin cookies

For en let og delikat Halloween -cookie er der intet, der topper disse spøgelsesagtige marengs. Med kun fire ingredienser er de en gnidning at piske op. Opret spøgelsesagtige former ved hjælp af dine foretrukne Halloween cookie cutters.

Ingredienser:

• 4 store æggehvider ved stuetemperatur
• 1/2 tsk fløde af tandsten
• 1 kop sukker
• 1 tsk vanilje

Rutevejledning:

1. Pisk æggehviderne til de er skummende.
2. Tilsæt fløde af tandsten og pisk, til der dannes bløde toppe.
3. Tilsæt sukker gradvist og pisk, indtil der dannes stive toppe.
4. Rør vanilje i.
5. Beklæd to bageplader med bagepapir, og brug en spøgelsesformet cookie cutter til at tegne figurer. Brug en bagepose til at fylde formerne med marengsen.
6. Bages ved 250 grader F i 60 til 90 minutter (drej bageplader ovenfra og ned halvvejs gennem tilberedningstiden). Marengsene er færdige, når de slipper fra bagepapiret. Sluk for ovnen, lad døren stå på klem og lad marengs hvile i ovnen i yderligere 30 minutter.

Flere opskrifter til Halloween

• Virkelig grov Halloween mad
• Lavt carb Halloween godbidder og opskrifter
• Skyldfri Halloween-godbidder til din familie