Jordnøddesmør buckeyes - SheKnows

Uanset om du forbereder dig til en arbejdsfest, en potluck eller har folk over, vil du give festgæsterne de bedst mulige desserter. Nå, disse chokoladedækkede jordnøddesmørbuckeyes vil helt sikkert levere!

Få mennesker kan modstå den lækre kombination af jordnøddesmør og chokolade. Så hvis du vil imponere dine venner og familie ved den næste fest, du holder, eller som du skal deltage i, vil disse lækre små bolde helt sikkert gøre tricket!

Jordnøddesmør buckeyes

Serveringsstørrelse 20

Opskrift inspireret af Sweet Peas's Kitchen

Ingredienser:

• 3/4 kop helt naturligt jordnøddesmør (uden sukker eller olie tilsat)
• 3 spsk smør, blødgjort
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1 kop flormelis, sigtet
• 1-1/2 kopper halv-søde chokoladechips
• 2 spsk rapsolie

Rutevejledning:

1. I en lille skål kombineres jordnøddesmør, smør, vanilje og flormelis.
2. Rul blandingen til 1-tommer kugler, og læg dem på en bagepapir dækket med vokspapir.
3. Stil i køleskabet i 30 minutter.
4. Fjern kuglerne fra køleskabet, rul dem igen for at sikre rundhed, og sæt en tandstikker i hver enkelt.
5. Stil bakken tilbage i køleskabet i yderligere 30 minutter.
6. Læg chokoladechipsene i en skål, der tåler mikroovn. Kog i mikrobølgeovnen i 30 sekunder ad gangen, under omrøring ved hvert interval. Denne langsomme opvarmning er afgørende, så chokoladen ikke brænder. Efter cirka to minutter skal chokoladechipsene for det meste smeltes. Rør godt rundt, indtil alt er blevet flydende. Tilsæt rapsolien, og rør grundigt for at kombinere. Chokoladen skal nu løbe let af en ske.
7. Fjern jordnøddesmørkuglerne fra køleskabet. Hold dem ved tandstikket, dypp dem en ad gangen i chokoladeblandingen. Læg dem på vokspapiret, og sæt dem tilbage i køleskabet i 30 minutter.
8. Klap forsigtigt hullerne i tandstikkerne for at skjule dem. Overfør kuglerne til en serveringsbakke eller til en genlukkelig beholder, hvis de først serveres senere. Opbevar dem i køleskabet, indtil du er klar til at begejstre mængden med dem.

   Bemærk

   Hvis du har brug for disse til en stor gruppe mennesker, skal du blot gange alle ingredienserne med to til 40 bolde, tre til 60 bolde osv. De minimale ingredienser parret med, at kuglerne ikke skal bages, gør dem ideelle til store arrangementer!

Flere dessertopskrifter

Hurtige og lette Skor -firkanter
Hurtig og let dessert: Glemte småkager
Græskar desserter: To muligheder til den klassiske tærte