I de sidste par år har de fleste større supermarkeder og det større lager
butikker er begyndt at transportere hele rotisserie kyllinger i deres deli
områder. Disse kogte fugle tilbyder hjemmekokke mange vidunderlige muligheder
til superhurtige og sunde måltider. Prøv de forskellige varianter til rådighed
at finde din favorit. Husk bare at kassere huden og spise
mest hvidt kød. Tænk på dette ultra-praktiske færdiglavede fjerkræ
når som helst en opskrift kræver kogt kyllingebryst og skær din madlavning
tiden nede på nul!
Her er et par superhurtige ideer til en række sunde middage med rotisserie kylling:
Måltid nr. 1: Traditionel kyllingemiddag
Server blot kylling (uden skind) med kartofler (instant moset eller bagt/søde kartofler, hvis der er tid) og en frossen grøntsag, f.eks. Grønne bønner. For at gøre din tallerken så sund som du kan, skal du undgå at bruge smør på kartofler (en smørspray fungerer godt); fyld halvdelen af din tallerken med grøntsager og hold dig til hvidt kød. Tilsæt endda lidt sovs, hvis du vælger et fedtfattigt mærke.
Måltid nr. 2: Kyllingesalat med blå ost
Start med en skål med dine foretrukne salatgrøntsager i sække, top med kyllingebryst, smuldret blå ost, jordskiver i skiver, svampe i skiver og en simpel olivenolie og balsamico -eddike -dressing. Server med fuldkornsruller.
Måltid nr. 3: Grillede kyllingesandwicher
Kombiner strimlet kyllingebryst og din yndlingsgrillsauce. Varm igennem. Server på fuldkornsboller. Server med hjemmelavet fedtfattig cole slaw og vegetariske bagte bønner.
Måltid nr. 4: Kyllingecæsarsalat
Denne stand-by kan nu findes på mange restaurantmenuer. Kast kyllingebryst med Romaine, hakkede tomater, revet parmesanost, fedtfri croutoner og fedtfri Caesar-dressing.
Måltid nr. 5: Honningssennep/Avocado Chicken Hoagie
Start med en fuld hvede baguette og skær vandret. Til halvdelen tilsættes kyllingebryst, fedtfattig honning sennep, skiver avocado og fedtfattig schweizisk ost. Smelt ost under slagtekylling; tilsæt toppen af baguetten og server den varm. Server med smidt salat.
Der har du det! Fem hurtige og sunde måltider ved hjælp af en fuldt kogt kylling kan du hente enhver aften i ugen. (Sørg for, at kyllingen ikke har siddet for længe ude i butikken, og sørg for, at den er dejlig varm, når du køber den.)
Husk, at nøglen til sund og hurtig madlavning er at identificere bekvemmelighedsfødevarer, der kan bruges til meget hurtige og sunde middagsforberedelser.
Rotisserie kyllinger er en af disse store moderne bekvemmeligheder. Se hvad du ellers kan finde på ved hjælp af denne lette, nærende hovedingrediens!
