Tørlagret oksekød betyder normalt store penge, ikke? Ikke hvis du gør det selv derhjemme.
Vi har alle været der. Du er ude på en lækker restaurant, du nipper til en flaske vin på $ 40, som du kunne få for $ 10 i købmanden, og det ømme, kødfulde, smeltende i munden, tørrealdrede rib-øje kalder din navn. Men så ser du prisen (hvilket er endnu mere end den for dyre vin), og pludselig lyder det kyllingebryst ret godt.
Selvom det er rart at sprænge en gang imellem, er det endnu bedre at vide, at du kan lave den samme tørre alder bøf hjemme for en brøkdel af omkostningerne. Og du vil ikke tro, hvor let det er. Det eneste du skal bruge er en osteklud og et par dage.
Se videoen for at lære, hvordan du tørrer dit eget oksekød. Løb derefter til slagteren, og køb den største bøf du kan finde. Det vil stadig være billigere end på en restaurant.
For flere gode videoer, tilmeld dig SheKnows EATS på YouTube.
Flere tips om oksekød
Se en varm kok lære dig at lave den perfekte saftige sjældne bøf (VIDEO)
Sådan tilberedes perfekt oksemørbrad
