I ved alle, at det er langt mere lækkert at spise friskplukket frugt og grønt end at bide i dem, der købes i købmanden. Ja, landmandsmarkeder kan være sjove at gå til for denne type smagfuld oplevelse, men for at få endnu mere nydelse af din friske mad med langt mere bekvemmelighed, kan du dyrke dine egne produkter i din baggård. Det er ikke kun praktisk at dyrke din egen mad, den er også miljøbevidst. Bedst af alt, ifølge magasinet Natural Health, behøver du ikke engang erfaring for at starte din egen sommerhave.
fordelene
Producer frisk fra vinstokken indeholder de højeste niveauer af vitaminer, næringsstoffer og antioxidanter. Derudover eliminerer dyrkning af din egen mad brugen af unaturlige pesticider og gødning og reducerer skadelige kulstofemissioner.
hvad skal vokse
Vælg produkter, du kan lide, og tilføj derefter nogle, du er mindre bekendt med. Sidstnævnte hjælper dig med at udvide din kreativitet i køkkenet og med dine opskrifter. Nogle letdyrkelige fødevarer omfatter radiser, jordbær, tomater, peberfrugter, courgette, basilikum og rucola.
Når du har besluttet, hvad du skal plante i din have, skal du sørge for at have nok plads til dine planter. Mindre fødevarer som radiser behøver kun omkring ti centimeter for at vokse, mens tomater og kartofler kan have brug for op til femogtyve tommer.
at vælge de rigtige frø
Da frøkvaliteten påvirker, hvordan din mad vil smage, skal du være opmærksom på, hvilke frø du skal købe. Natural Health rådgiver, at hybrider (opdrættet til tykkere hud eller mere ensartede frugter) er lettere at dyrke, men måske ikke er så smagfulde som naturligt forekommende arvestykker. De siger også, at man kun skal plante traditionelle og arvestykker fra frø fra virksomheder, der bevarer dem for at beskytte truede arter. Og hvis du vil gå økologisk, foreslås det, at du køber frø, der ikke er blevet behandlet med kemiske insekticider og fungicider. Læs etiketterne, eller spørg i butikken om vejledning.
Du bør også være opmærksom på forskellen mellem frø og frøplanter. Frøplanter, der allerede har spirede blade, vil producere mad hurtigere end frø. Nogle planter som bønner, squash og agurker plantes dog bedst fra frø, i stedet for at transplantere dem til din have. Du bør også kontrollere datoen på pakken, da mange frø ikke spirer, hvis de er mere end et år gamle.
vanding og befrugtning
Det bedste tidspunkt at befrugte din have afhænger af den enkelte plante. Da nogle kræver gødning, når de først plantes, og andre har brug for det, når de vokser, bør du undersøge de planter, du har lagt i din have, for at bestemme en tidsplan. Det bedste tidspunkt at vande er tidligt på dagen og derefter igen om natten. Undgå at vande dine planter midt på dagen, da dette ofte efterlader brune pletter på dine planter.
komme i gang
Det siges, at du ikke har brug for erfaring eller endda mange værktøjer til at starte din helt egen have. Ifølge Natural Health er alt hvad du behøver, en solrig vindueskarme eller et lille rum på din altan eller i din gård. Hvad angår værktøj, er alt, hvad der kræves, en lille murske og en grundlæggende organisk gødning. De foreslår All Purpose Gødning fra Gardeners Supply Company. Hvis du vokser indendørs eller i containere udendørs, kan du købe krukker til dine planter eller bruge dybe beholdere som en spand, serveringsskål eller dørslag, der har huller til dræning. Sørg for at fylde dem op med organisk pottejord, da dette dræner meget bedre end snavs importeret fra din gård. Når du har fået alle dine værktøjer, planter og frø, skal du bare bruge lidt albufedt!
