Kender du udlejning chokolade smelte i munden producerer hjerne- og hjerteaktivitet svarende til (og nogle gange stærkere end) lidenskabeligt kys? Næste gang du planlægger en aften med din søde (eller endda en aften med pigerne), bland og match disse sjove ideer til parring af dine yndlingsfødevarer med din yndlingssøde til et inspireret chokolade-tema måltid.
Forretter
Det er rigtigt... chokolade før måltidet! Prøv at lave chokoladefondue med rosmarin til at servere med frisk skåret courgette til et italiensk måltid. Eller lav chokolade gedeost ved at blande en tsk knust chokolade nibs (midten af kakaobønnen) for hver ounce ost. Du kan tilføje lidt hvidløg eller honning for ekstra smag. Stil på køl og server med kiks eller et sprødt brød.
Du kan gøre det let med at dyppe chokolade. Til forretter kan du prøve en intens mørk chokolade, da den ikke er så sød som andre muligheder. For at dække et udvalg af salte godbidder smelter du 12 ounces chokoladechips eller spåner og en spiseskefuld forkortelse i mikrobølgeovnen under omrøring hvert 20. eller 30. sekund. Dyp kringler, kartoffelchips eller endda sprød bacon i chokoladen og lad det tørre på et folieforet, smurt bageplade.
Chokolade til aftensmad
Vi har en tendens til at tænke på chokolade som en snack eller dessert, men chokolade kan også indarbejdes i din middagsmenu. Faktisk var det først i 1500'erne, da der først blev tilsat sukker for at lave chokolade til den dessert, vi tænker på nu.
For et velsmagende chokolademåltid, prøv en chokolade eller muldvarpesovs over grillet kylling eller rejer. Tilsæt chokolade til din yndlingschili eller lav chokoladegrillsauce. Hvis du er eventyrlysten, skal du lave dine egne ravioli, tilføje kakao til pastaen og fylde med squash eller græskar.
Hvis du er lidt nervøs for et angreb på krydret chokolade, så tjek det ud denne salte chokoladeguide med opskrifter.
Dessert
Is dækket med chokoladesauce er alles foretrukne standby, men nogle gange skal du sætte gang i kreativiteten. En simpel idé er at lave en buddingparfait med chokolade eller fransk vaniljebudding, frugt og halvsød, mørk eller intens mørk chokoladespåner.
Frugter er også en simpel parring, der smager fantastisk. Prøv at lave en gryde med mørk eller hvid chokoladefondue og server den med tørret eller frisk frugt. Populære valg er jordbær, bananskiver, kirsebær i tern, kiwi i skiver, appelsiner i skiver eller et sortiment af bær. Og husk, for en romantisk aften er det halvt sjovt at fodre dem med hinanden!
Prøv denne opskrift på chokoladefondue, hvis du ikke har din egen.
Dessert handler ikke kun om mad. Nogle gange giver en velsmagende drink med chokoladesmag dig den søde efter middagen, du har brug for. Varme muligheder inkluderer varm kakao eller kaffe med fløde med chokoladesmag eller et lille stykke chokolade smeltet i den. Prøv en af disse kreative og chokoladeholdige muligheder efter middagen.
Flere tips og ideer til chokolade
Hold en fest med chokolade -tema
Tips til parring af chokolade og vin
5 mørk chokolade efter middagen
