Hvis du er fan af de altid populære Thin Mint Girl Scout-cookies og er veganer, så er denne opskrift en, du vil beholde for evigt.
Disse tynde mynte-inspirerede cookies bruger kun tre super simple ingredienser, og hvad der er endnu bedre er, at de ikke er bage. Oreos er overraskende veganske, og ved at fjerne cremefyldet og dyppe kagen i smeltet mørke chokolade med et par dråber ren pebermynteekstrakt, får du en rival til enhver æske Girl Scout -småkager.
Da disse småkager ikke kræver bagning, kan du nemt invitere dine små ind i køkkenet for at hjælpe. De gemmer også godt og er en perfekt bærbar dessert til din næste picnic, eller hvis du bare har en sød tand, du vil tilfredsstille.
3-ingrediens vegansk “Thin Mints” opskrift
Tilpasset fra Top med kanel
Veganske chokoladekager dyppes i smeltet mørk chokolade med pebermynteekstrakt til denne godbid, der smager som en tynd mynte.
Udbytter 24
Forberedelsestid: 15 minutter | Inaktiv tid: 15 minutter | Samlet tid: 30 minutter
Ingredienser:
- 12 Oreo cookies
- 1 kop mørk chokoladechips
- 1 tsk ren pebermynteekstrakt
Rutevejledning:
- Beklæd en stor bageplade med vokspapir, og sæt den til side.
- Vrid hver Oreo -cookie forsigtigt, og skrab creme -fyldet med en ske eller kniv.
- Til en dobbelt kedel tilsættes den mørke chokolade, og der omrøres, indtil chokoladen er helt smeltet. (Hvis du ikke har en dobbeltkedel, kan du bruge en glasskål oven på en lille gryde fyldt med vand og bringe det i kog.)
- Når chokoladen er smeltet, tilsættes pebermynteekstrakt og blandes godt. Fjern chokoladen fra varmen.
- Brug en gaffel til at dyppe hver cookie forsigtigt i den varme chokolade, og lad alt overskydende dryppe af.
- Læg småkagerne på bagepladen, og lad dem afkøle, indtil chokoladen er stivnet.
- Opbevares i en lufttæt beholder i op til 4 dage.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere nemme opskrifter uden bagning
No-bake chokoladekagedej bid
No-bake cheesecake bolde
No-bake ahornkager
