Bang bang rejer er en klassisk Bonefish Grill forret. Vi giver dig hemmeligheden bag deres ret, så du kan lave den derhjemme.
Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimodståeligt søde og lækre
Mindst en gang om måneden beder jeg min mand om at tage mig til Bonefish Grill for at få en ordre med bang bang rejer. Det er min favorit, fordi rejer er sprøde og den cremede sauce er krydret. Det er den perfekte balance mellem krydderier og smag. Jeg tilføjer altid lidt ekstra Sriracha til min sovsblanding, men hvis du foretrækker det milde, skal du kun tilføje lidt. Tro mig, du kommer til at elske denne lækre ret.
Copycat bang bang rejer opskrift
Udbyder 1 pund
Ingredienser:
- 1/2 kop mayonnaise
- 1/4 kop sød chilisauce
- 3-5 dråber Sriracha sauce
- Vegetabilsk olie
- 1/2 kop majsstivelse
- 1 tsk kosher salt
- 1 tsk stødt peber
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 pund rensede, afskallede og deveinerede rejer
Rutevejledning:
- I en lille skål blandes mayonnaise, sød chilisauce og Sriracha. Sæt til side, mens du forbereder rejer.
- I en stor stegepande tilsættes 1/2 tommer vegetabilsk olie og anbringes ved middelhøj varme.
- I en lav skål blandes majsstivelse, salt, peber og hvidløg. Kast rejer til let pels.
- Når olien er varm tilsættes rejer. Kog i et par minutter, vend og kog på den anden side. Rejerne koges hurtigt og bliver lyserøde, når de er fuldt kogte. Træng ikke i gryden og kog rejer i portioner. Tilsæt mere olie, hvis det er nødvendigt.
- Når alle rejer er kogt, smides det i mayonnaise -blandingen og spises med det samme.
Flere rejeopskrifter
Rejekager med citronmayonnaise
Stegte rejer med sesam hvidløg ingefær sauce
Gule karry rejer
