Søndagsmiddag: Grillet pølse med marinerede peberfrugter og løg - SheKnows

Hvis du ikke vil stå og vente over søndagsmiddagen, men du stadig vil have et velsmagende og tilfredsstillende måltid, skal du overveje denne klassiske kombination. Hvad mere kan du bede om?

Relateret historie. Lav stegepandefrikadeller med hurtig hjemmelavet marinara til en let italiensk fest

Denne søndagsmiddag opskrift på grillet pølse med marinerede peberfrugter og løg er perfekt til, når du vil sparke tilbage med et let at lave måltid, der også er tilfredsstillende. Når grillningen er lige ved at være færdig, skal du bare røre dine grøntsager op, og derefter slå de to sammen til fantastiske smag i denne klassiske kombination. Let!

Grillet pølse med marinerede peberfrugter og løg opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 1/3 kop balsamico
• 2 spsk olivenolie, delt
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk oregano
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk stødt sort peber
• 1 grøn paprika, frø og membran fjernet, skåret i tynde strimler
• 1 rød peberfrugt, frø og membran fjernet, skåret i tynde strimler
• 1 orange paprika, frø og membran fjernet, skåret i tynde strimler
• 1 mellemhvidt løg, skåret i tynde strimler
• 4 pølseforbindelser i italiensk stil

Rutevejledning:

1. I en medium skål kombineres eddike, 1 spsk olivenolie, hvidløg, oregano, salt og peber. Pisk for at kombinere, og overfør derefter til en stor, forsegelig plastpose.
2. Tilsæt peberfrugt og løg i posen og luk det lukket. Udenfra kan du bruge dine hænder til forsigtigt at massere marinaden over grøntsagerne. Stil på køl i mindst 30 minutter.
3. Grill din pølse ved middelhøj varme, vend af og til, indtil den er gennemstegt. Fjern fra varmen og hold dem varme.
4. Tilsæt 1 spsk olivenolie til en stor gryde over medium varme. Du skal muligvis arbejde i to partier. Når olien er varm, tilsættes grøntsagerne i gryden og koges et par minutter under omrøring lejlighedsvis.
5. Tilsæt saften fra marinaden til gryden, og dæk derefter gryden løst med aluminiumsfolie. Fortsæt med at koge, omrør lejlighedsvis, indtil grøntsagerne begynder at brune lidt og bløde. Fjern fra gryden og hold den varm.
6. Kom peberfrugterne på et serveringsfad og læg pølsen over grøntsagerne.

Lever en klassisk smagskombination til søndagsmiddag!

Flere søndagsmiddagsopskrifter

Pølse stromboli med svampe og peberfrugter
Grillet bøf fajitas
Pasta med rucola pesto og grillet kylling