Hvordan planlægger du at starte Fars dag dette år? Ved at hilse på far med et rykende varmt krus fyldt til randen med friskbrygget kaffe? Med en æske med sine yndlingsglaserede donuts? Hvorfor ikke kombinere de to? I år fejres Fars dag den italienske måde med et parti sukkerholdige, stegte, kaffeglaserede donuts. De kaldes zeppoler og Giada De Laurentiis»Opskriften kunne ikke være lettere at følge.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
"I Italien er det traditionelt at fejre fars dag (som faktisk fejres i marts!) Med søde stegte bagværk," skriver De Laurentiis, "og det kan vi komme ombord på."
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
Til De Laurentiis ’
Nem opskrift på kaffe-glaseret Zeppole, skal du bruge et par vigtige bagningsingredienser, som usaltet smør, sukker, salt, mel til alt, pulveriseret sukker, æg og veggieolie. Til glasuren skal du dog sørge for at hente lidt flødeskum, en flaske kaffelikør såsom Kahlua, espresso pulver, to chokoladestænger (en til opskriften og en til at snacke senere - du er velkommen), og nogle hindbær.Hvad angår værktøjer, skal du bruge en medium gryde, a skovsked, a stå blanding, en medium skål, a stor tykbundet gryde, a termometer, en lille isske, og a hånd rivejern. Hvis du ikke har alle disse varer, skal du ikke bekymre dig; vi linkede til vores yndlingsprodukter på Amazon Prime for at sikre, at de kommer til dig til tiden.
Nu er det tid til at bage! Til donuts koger du en blanding af sukker, smør og salt; og når det er fjernet fra varmen, rører du hurtigt mel i det, indtil det danner en tyk dej. Derefter skal du bruge standblandingen til at slå æg i blandingen.
Mens dejen afkøles i køleskabet (i ca. 15 minutter), laver du glasuren, der kombinerer fløde, Kahlua og espressopulver. Varm derefter olie i din gryde, hæld kugler med dej i den, når olien når 375 grader, og steg. Til sidst dypper du donuts i din glasur og drysser derefter revet chokolade over donuts.
"Det ligner mere en beignet eller en fritter end en traditionel amerikansk doughnut," forklarer De Laurentiis om zeppoles. "De er lette og luftige og umuligt lækre og vanedannende." Og det kan vi komme om bord med.
Få den fulde Easy Coffee-Glazed Zeppole opskrift på Giadzy.
På udkig efter flere sommeropskrifter? Giada De Laurentiis har masser:
