Det er ikke kun middage i løbet af ferien, der skal have et særligt præg. Morgenmad kan også! Start din dag med disse sunde, skyldfrie pandekager, og du vil føle i ånden inde og ude.
Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad
Fuldkorn blåbær havre pandekager
Serveringsstørrelse 12
En sund morgenmad behøver ikke at være kedelig. Hvis du vil have, at dit første måltid på dagen skal være nærende og speciel, pisk disse lækre pandekager op. Dette er et måltid, din familie næsten ikke kan vente med at spise sammen.
Ingredienser:
- 3/4 kop fuld hvedemel
- 1/4 kop universalmel
- 1/2 kop havregryn
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 kop mælk
- 1/2 kop vand
- 1 æg
- 3 spsk rapsolie
- 1 spsk ahornsirup
- 1 kop friske eller frosne blåbær
Rutevejledning:
- Mal havre til enten mel ved hjælp af en blender, foodprocessor eller kværn.
- I en medium skål kombineres havre, mel, bagepulver og salt.
- I en lille skål kombineres mælk, vand, æg, olie og ahornsirup.
- Rør de våde ingredienser i de tørre ingredienser, indtil de er fuldstændig kombineret.
- Fold forsigtigt blåbærene i.
- Varm en spiseske rapsolie i en stegepande ved svag varme.
- Brug en 1/4 kop måleske til at hælde dejen ud på panden. Når kanterne begynder at stivne, skal du vende pandekagerne og fortsætte med at varme i et minut eller to. Overfør pandekagerne til en tallerken, og dæk med aluminiumsfolie.
- Gentag denne proces, indtil dejen er opbrugt. Det skal lave omtrent et dusin pandekager.
Flere sunde morgenmadsideer
Quinoa til morgenmad: To måder
Æg: 3 morgenmadsideer
Græskar granola og yogourt parfait
