Вие сте това, което ядете, и Мими Кърк, автор на Жива сурова: сурова храна Рецепти за добро здраве и безкрайна красота (Skyhorse Publishing, юни 2011 г.), насърчава страстното и състрадателно хранене. Зареждането със сурови храни е не само в съответствие с начина на живот без жестокост, но също така здравословно ще зарежда тялото ви с хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае, за да изглежда и да се чувства по-младо. Не знаем дали салатата от копър на Кърк ще отнеме години от външния ви вид, но знаем, че ще дразни вкусовите ви рецептори с всяка ароматна хапка.
Вие сте това, което ядете, и Мими Кърк, автор на Сурово на живо: Рецепти със сурова храна за добро здраве и безкрайна красота (Skyhorse Publishing, юни 2011 г.), насърчава страстното и състрадателно хранене. Зареждането със сурови храни е не само в съответствие с начина на живот без жестокост, но също така здравословно ще зарежда тялото ви с хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае, за да изглежда и да се чувства по-младо. Не знаем дали салатата от копър на Кърк ще отнеме години от външния ви вид, но знаем, че ще дразни вкусовите ви рецептори с всяка ароматна хапка.
Салата от копър
Рецептата е адаптирана от Live Raw от Мими Кърк.
Сервира 2
Съставки:
-
T
- 2 чаши луковица копър, тънко нарязани
- 1 чаша рукола или спанак, измити, изсушени, охладени
- 1/2 червен пипер, тънко нарязан
- Кашу сирене пармезан на вкус
- 1/2 чаша екстра върджин зехтин
- 1/4 чаша лимонов сок
- 1 скилидка чесън, смлян
- Хималайска сол на вкус
- Прясно смлян черен пипер
- кедрови ядки
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Хвърлете копър, рукола или спанак, червен пипер и сирене в голяма купа за салата.
- Разбийте заедно масло, лимонов сок, чесън, сол и черен пипер в малка купа.
- Добавете половината от дресинга към салатата и леко разбъркайте. Добавете още дресинг, докато всички листа са леко покрити.
- Поставете салатата върху 2 охладени чинии и отгоре добавете игличка кедрови ядки и смлян прясно смлян черен пипер.
T
T
T
По -вкусно веганрецепти за салата!
