Храни, които съдържат глутен, и тези, които не съдържат
Добрата новина: Плодовете и зеленчуците са естествено без глутен! Същото важи и за говеждо, пилешко, агнешко, свинско, риба и млечни продукти. Най -добре е да поговорите с вашия здраве доставчик на грижи за помощ, за да определите какво можете и какво не можете да ядете. Това не е пълен списък и има много опции без глутен за много храни (тестени изделия, супи и т.н.), но по-долу е извадка от храни, които съдържат глутен:
- Пшеница (във всички форми)
- Ръж (във всички форми)
- Ечемик (във всички форми)
- Смеси за паниране и покритие
- Преработени обедни меса
- Основи за супи
- Имитация на бекон и морски дарове
- Маринати, сосове и сосове
- Тестени изделия
Много храни на пазара сега заявяват дали са без глутен. Това е много полезно, но ако не е посочено на етикета и не знаете дали даден продукт съдържа глутен, оставете го на рафта.
Повече ▼: Връзката с цьолиакия и безплодие
Някои храни, които не съдържат глутен:
- Ориз
- Царевица
- Соя
- Картофи
- Фасул
- Киноа
- Просо
- Елда
- Дестилирани алкохолни напитки и оцет
Цьолиакия е едно от условията, при които държите ключа към по -добро здраве. Колкото повече знаете, толкова по -добре. Консултирайте се със следните ресурси за цьолиакия: Фондация за целиакия, Национални здравни институти, Американски съюз за целиакия.
Актуализирано от Бетани Рамос на 16.05.2016 г.
