Опитах толкова много начини да приготвя пилешко месо - пържено, печено, с кора, с повече неща, отколкото можете да си представите. Защо? Защото децата ми са любители на пилетата. Ето един от методите, които използвам, за да им дам здравословно и вкусно пилешко ястие, напомнящо за пържената версия, която всички обичат.
Пърженото пиле със сигурност би било вкусно, но тъй като се опитвам да приготвям по -здравословни ястия у дома - и почистването на пръски от масло е едно от най -малко любимите ми задължения - опитвам се да огранича количеството храни, които пържа. Печенето е много по -лесно и по -малко разхвърляно, защото просто пускате пилето във фурната и правите други неща, докато чакате да се свари. Не бих заменил лесно печенето за пържене.
Дори когато пилето се пече, полентата улавя влагата си доста добре и създава много добра коричка. Потопете го в любимия си сос, като кетчуп, майонеза или барбекю сос, и ще получите добра, здравословна пилешка вечеря, на която цялото семейство да се наслади.
Рецепта за пилешки бутчета с печена полента
Сервира 2
Съставки:
- 2 пилешки бутчета, с кожа и кости
- Екстра върджин зехтин
- 1/2 чаша полента
- Сол и черен пипер
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Направете няколко наклонени черти върху пилешките бутчета и след това ги натрийте със зехтин.
- Намажете пилето с полентата, след което го поръсете със сол и черен пипер.
- Поставете пилешките бутчета върху намаслена тава за печене.
- Поставете съда за печене върху средната решетка на фурната и изпечете пилето за 1 час или докато бедрата станат златисто кафяви и готвят.
Още пилешки рецепти
Тортила с пилешко месо с печени пилешки месо и кисело мляко
Здравословни печени макаронени пилешки хапки
Печено лимонено-соево пилешко и оризово плато
