4 лесни рецепти за домашен сватбен десертен бар - SheKnows

Вместо да давате на гостите си само един вид торта сватба ден, защо вместо това да не предложите бляскав десертен бар, снабден с любимите си лакомства?

Свързана история. Айше и Стивън Къри подновиха сватбените си обети на сладка церемония, включваща трите им деца

Вкусни десерти
за вашия голям ден

Вместо да подарите на гостите си само един вид торта в деня на сватбата си, защо да не включите бляскав десертен бар, вместо това, зареден с любимите си лакомства?

Кой каза, че трябва да служиш просто торта във вашия голям ден? Защо не сервирате и кексчета, бисквити и понички? Тези десертни барове не само са супер модерни на сватбената сцена тази година, но са лесни и бюджетни. Пропуснете разходите за кетъринг и направете свои собствени десерти с тези лесни, вкусни рецепти.

Добива 6 понички

Съставки:

• 2/3 чаша бяла захар
• 1 яйце, стайна температура
• 4 супени лъжици несолено масло
• 1 чаша универсално брашно
• 3/4 чаша пълнозърнесто брашно
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• Тире сол
• 3/4 чаша мътеница
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1-1/2 чаени лъжички канела

За прахообразната заливка:

• 1/4 чаша неподсладен какао на прах (около 2 супени лъжици)
• 1 чаша пудра захар
• Канела

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко напръскайте тиган за понички с незалепващ спрей за готвене.
2. В купа разбийте маслото и захарта до кремообразна смес с електрически миксер. Добавете яйцето и разбъркайте, за да се комбинират.
3. В друга купа разбийте брашното, содата и малко сол заедно. Добавете млякото и ванилията към брашното и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете сместа от масло към сухата смес и разбъркайте.
4. Напълнете всяка кухина за понички около 2/3 с тесто. За по -професионално изглеждащо поничка, изсипете тестото в торбичка за тръби или изстискайте бутилка и използвайте за пълнене на тавите за понички.
5. Печете поничките за около 8-10 минути или до златисто кафяво.
6. Смесете заедно какаото на прах, пудрата захар и канелата. Потопете поничките в пудрата захар, докато са топли, и ги поставете върху решетката.

Обслужва 6

Съставки:

• 2 обикновени понички за торта или паундова торта
• 1 чаша малини
• Бита сметана (в консерва)

Упътвания:

1. Използвайки стъклото за стрелба като шаблон, изрежете малки парченца от поничката или паунда и леко се натрошете в дъното на стъклото за стрелба. Отгоре сбита сметана и малини. Добавете още един слой от тортата и бита сметана и сервирайте.

Рецептата е адаптирана от Земя O 'Lakes

Получава около 20 бисквитки

Съставки:

• 3/4 чаша несолено масло
• 1/4 чаша кафява захар
• 1/4 чаша пудра захар
• 1/2 чаена лъжичка ванилия
• 3/4 чаша + 2 супени лъжици универсално брашно
• 1-1/3 чаша розови и сини пръски (или вашите сватбени цветни пръски)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. Разбийте маслото и захарите заедно до кремообразна смес. Добавете ванилия и брашно и разбъркайте с лъжица, за да се комбинират.
3. Оформете тестото на 1-инчови топки и поставете върху намазана с бисквитки форма на около сантиметър една от друга. Печете около 12 минути или до златисто кафяво. Поставете бисквитките върху решетка за охлаждане, за да се охладят за около 1-2 минути.
4. Веднага потопете сладките бисквити в розовите пръски върху горната част на бисквитката. Поръсете със сини пръски и оставете настрана. (Искате само горната част на бисквитките да има пръски.)

Рецептата е адаптирана от Марта Стюарт

Обслужва 12

Съставки:

За баровете:

• 1-1/2 чаши трохи за крекер от Греъм
• 1/3 чаша кафява захар
• 6 супени лъжици масло
• 2-1/2 супени лъжици лимонова кора
• 1/3 чаша + 1 супена лъжица пудра захар
• Капка морска сол
• 6 цели яйца
• 4 белтъка
• 2-1/4 чаши бяла захар
• 3/4 чаша лимонов сок
• Стружки бял шоколад или лимонова кора за гарнитура

За глазурата:

• 2 чаши сладкарска захар
• 4 супени лъжици лимонов сок

Упътвания:

1. Поставете 9 x 13-инчова стъклена форма за печене с незалепващ спрей. Смесете крекерите, маслото и захарта. Притиснете кората в тавата за печене. Загрейте фурната до 350 градуса F и печете за около 15 минути.
2. За да направите пълнежа, смесете цели яйца, 1-3/4 чаши плюс 2 супени лъжици гранулирана захар, лимонов сок и 1-1/2 супени лъжици лимонова кора. Изсипете върху кората и печете, докато пълнежът стегне, 18 до 20 минути. Оставете да изстине.
3. За меренге разбийте белтъците и 1/2 чаша бяла захар заедно, докато се образува твърд връх. С плоска шпатула разпределете меренгата върху пълнежа. Печете за около 8 минути (все още на 350 градуса F).
4. Оставете да се охлади напълно. смесете глазурата, като разбиете захарта и лимоновия сок заедно. Разпределете глазурата върху мерижуара.
5. Замразете решетките за поне час. След това нарежете на парчета с размер на хапка и се наслаждавайте!

Още сватбени рецепти

Кралска сватбена плодова торта
Сватбена тематична рецепта за захарни бисквити
Алтернативи за сватбена торта