Ако имаше една храна, която би могла да бъде описана като „американска“, несъмнено това би бил хамбургерът. От скарата до тигана, страхотно рецепти за бургери започнете с качествени съставки като постно телешко месо, вероятно сорт Кобе за специални поводи. Не спирайте дотук; всеки ценител на „бургери“ ще се съгласи, че някои от най -добрите рецепти за бургери не е задължително да включват говеждо месо.
Свързана история. Анатомията на Грей изигра звездата на HIMYM Джош Раднор като новия любовен интерес на Мередит
Вижте някои от тези страхотни рецепти, които включват пилешки бургери, пуешки бургери и дори бургери за вегетарианците във всички нас - всички с общо време за приготвяне от 20 минути или по -малко!
Бекон и швейцарски бургер Chorizo
Съставки
- ¼ килограм нарязан бекон
- 2 килограма смляно говеждо или филе
- ½ чаша смлян червен лук
- 3 супени лъжици пресен, неварен чоризо, изваден от обвивката
- ½ килограма тънко нарязано швейцарско сирене
- Сол и черен пипер
Упътвания
- Добавете бекон и лук в среден тиган на среден до силен огън - гответе, докато беконът е готов, но не хрупкав. Добавете чоризото и гответе до готовност.
- Извадете сместа върху чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се охлади и да се отцеди излишната мазнина.
- Разделете смляното говеждо месо на 8 равни части и оформете в хлабава топка, създавайки 4-инчови банички.
- Поставете 1 парче сирене върху центъра на баницата и отгоре със смес от бекон/чоризо.
- Добавете още парче сирене върху сместа и отгоре с друга баничка.
- Внимателно запечатайте краищата на баничките.
- Печете баничките по желание; или гответе баничките в средно задушен тиган на среден огън за 3 до 4 минути от всяка страна и след това покрийте и поставете във фурна на 250 градуса за 10 минути.
- Ролките Kaiser са перфектната опаковка за тези банички!
Пилешки бургер Терияки
Съставки
- 1 килограм смлени пилешки гърди
- 1 супена лъжица лимонов сок
- ½ чаша настърган морков
- 1 скилидка смлян чесън
- 2 ситно нарязан зелен лук
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 супена лъжица подправен оризов оцет
- Настърган пресен джинджифил за вкус
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
Упътвания
- Комбинирайте всички съставки в средна купа за смесване.
- Разделете сместа на 3 ½ инчови банички, като поставите баничките върху восъчна хартия.
- Гответе баничките старателно (около 12 минути на скара на среден огън).
- Сервирайте върху затоплени кифлички с филийки краставица, маруля и червен лук.
Не се притеснявайте, бургери от Уорчестършир
Съставки
- 1 1/3 килограма смляно говеждо месо
- ½ чаша майонеза
- 1/3 чаша кетчуп
- 1 супена лъжица оцет от червено вино
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 супена лъжица нарязан естрагон
- 1 чаена лъжичка сос Уорчестършир
- Сол
Упътвания
- В средна купа за смесване разбийте кетчупа, майонезата, оцета от червено вино, солта, магданоза, естрагона и соса Уорчестър.
- Оформете месото на шест 4-инчови банички, дебели около 1 ¼ инча.
- Гответе банички по желание.
- Сервирайте със сирене, червен лук и/или бекон.
