Тази бърза и лесна салата от паста е пълна с варени тестени изделия, зеленчуци и се сервира топла с балсамов дресинг и пресен пармезан. Тази идея за бързо хранене е чудесна за заети семейства.
Ние се радваме на салати от тестени изделия в дома си, но понякога те могат да станат много рутинни. В тази версия създадох салата от тестени изделия, пълна с вкусни зеленчуци и хвърлена в балсамов дресинг. Най -хубавото е, че това се сервира топло, което го прави идеален за зимата. Завърших го с прясно настърган пармезан, за да придаде малко соленост. Това е чудесно като основно ястие или като гарнитура до пиле на скара.
Рецепта за топла балсамова паста за салата
Добива 8 малки порции или 4 големи
Съставки:
- 1 (16 унции) кутия паста
- 1 чаша балсамов дресинг
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 1 супена лъжица сушена италианска подправка
- 2 големи домата, нарязани на кубчета
- 1 малка краставица, нарязана на кубчета
- 4 чаши органични зеленчуци като бебешки спанак или рукола
- Пресен магданоз (за гарнитура)
Упътвания:
- Доведете голяма тенджера вода до кипене и сварете пастата, както е указано на опаковката. Отцедете пастата и се върнете в тенджерата. Намалете топлината до средно ниска.
- Към пастата добавете балсамовия дресинг, сиренето пармезан и сушената италианска подправка. Загрейте само докато сиренето се разтопи и пастата се затопли. Добавете зелените и много внимателно разбъркайте с тестените изделия, за да се покрие равномерно.
- Разпределете между чиниите за сервиране и украсете с нарязани краставици, нарязани домати и пресен магданоз. Най -добре се сервира топло.
Още рецепти за салата от паста
Макаронена салата с кремообразен лимон
Прясна лятна паста с тиквички и мента
Салата от тестени изделия Брускетта
