Ти знаеш захар е вредно за вас, но знаете ли, че някои видове соеви храни също могат да нанесат поражения върху вас здраве? Още по -лошото е, че захарта и соята често се крият в много от храните, които ядете всеки ден. Ето защо трябва да четете етикетите и да избягвате добавени захари и генетично модифицирани форми на соя.
ограничаване на захарта
Първо, захарта е зло.
Когато говоря за захар, не говоря за захарите в плодовете и зеленчуците - това са „добрите“ захари. Говоря за „добавени захари“ като царевица с високо съдържание на фруктоза
сироп, кристална фруктоза, трапезна захар, тръстикова захар и захароза.
Шансовете са, че приемате много повече захар, отколкото всъщност знаете. Например, знаете ли, че една бутилка витамин вода съдържа 32,5 грама захар? Това са осем чаени лъжички захар. А
Кутия сода от 12 унции съдържа девет чаени лъжички захар. Еха!!
„Добавените захари“ ще забавят храносмилането ви, ще причинят свръхрастеж на бактерии в дебелото черво, ще ви накарат да се чувствате замаяни и уморени, и ще причинят състояния като висок холестерол, киселина
рефлукс, акне, затлъстяване и диабет тип 2.
Дума на мъдрите: „добавените захари“ са във ВСИЧКО и американците ги ядат с кофата.
Според данните на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) средният американец поглъща 50 чаени лъжички „добавена захар“ на ден. И вземете това: царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и кристален
фруктоза, двете най -големи добавени захари, използвани в хранително -вкусовата промишленост, и двете съдържат арсен, олово, хлорид и други вредни тежки метали.
Бакшиш:Прочетете етикетите си и се опитайте да имате не повече от 10 грама „добавена захар“ на
ден.
Бъдете предпазливи относно соята
Второ, соята е просто отвратителна! Повечето соеви продукти са преработени и токсични. Яденето на соя може да направи вашия цикъл нередовен, да увеличи шансовете ви за безплодие, да причини остеопороза, храносмилателни смущения,
умора и хипотиреоидизъм. Това е и често срещан хранителен алерген.
Ако е възможно, избягвайте соята в следните форми:
- Хидролизиран соев протеин
- Хидролизиран зеленчуков протеин
- Соево брашно
- Соево масло
- Соев лецитин
- Соеви протеинови изолати (SPI)
- Текстуриран зеленчуков протеин (TVP)
Изненадан? Виждате ли, повечето соеви продукти на пазара са направени от генетично модифицирани соеви зърна, които са хранителен еквивалент на пластмаса. И високите температури, при които си любим
преработеното изкуствено патешко и соево мляко причинява денатуриране на всички видове протеини (разпадане и загуба на ензимната активност), което прави храната несмилаема.
Ето някои любопитни факти: азиатските страни НЕ ядат нобурки или бутафорна шунка през последните три хиляди години. Те ядоха (и все още са) основно ядене на не генетично модифицирани ферментирали
соя, известна още като мисо-и те ядат тази ферментирала соя като гарнитура, а не основно ястие.
Обяснение: Соевото мляко или всеки продукт на базата на тофу, който ядете, е повече от вероятно генетично модифициран и НЕ ферментира.
Ужасяващи научни изследвания за размисъл:
- Соята намалява способността ни да усвояваме основни хранителни вещества като калций, магнезий и желязо и увеличава нуждата на организма от витамин D.
- Приемът на соя при кърмачета и деца може да причини проблеми с растежа, увреждания в обучението, заболявания на щитовидната жлеза и ранното начало на пубертета.
- Соята пречи на храносмилането на протеини и може да причини нарушения на панкреаса.
- Соевите фитоестрогени нарушават ендокринната функция и имат потенциал да причинят безплодие, хипотиреоидизъм, рак на щитовидната жлеза и рак на гърдата при жените.
- Соевите храни съдържат високи нива на алуминий, който е токсичен за нервната система и бъбреците.
Дами, не е достатъчно да спрете да ядете ястия от тофу и соево мляко. Също така трябва да започнете да четете етикети, тъй като повече от 60 % от продуктите се намират в супермаркетите и магазините за здравословни храни
съдържат изолат на соев протеин (SPI). SPI е токсичен, преработен и ви предлага цил за хранене.
Ако абсолютно се нуждаете от соя, уверете се, че тя не е генетично модифицирана, ферментирала (като мисо или темпе) и нямайте повече от една порция от 2 унции два пъти седмично.
За още съвети относно начините да управлявате здравето си, да намалите стреса и да станете по -изящно, вижте Отпуснете се и бъдете здрави!
