Уморихте ли се да слушате всичките си приятели, които обсъждат своите бирки и се подиграват на вашия Silver Bullet? Качете се на Бира натрапчик с този начинаещ буквар за бира, от популярни стилове и стъклени изделия, от които се нуждаете, за да им се насладите, до обяснения на тези объркващи думи, които приятелите ви използват, за да ги опишат.
Първо, най -добрият начин да опитате бира:
- Обърнете внимание на цвета и главата на бирата.
- След това внимателно го завъртете в чашата си.
- Вземете аромата, преди да отпиете. Дишайте дълбоко и поемете всичко бавно.
- Сега отпийте и се съпротивете на желанието да преглътнете за момент. Опишете усещането за устата. Опитайте се да определите какво вкусите - сладост, горчивина, киселини, билки, цитрусови плодове - бъдете търпеливи и наистина се насладете на бирата си.
Като разширите небцето си, ще го направите искам да пиете по -бавно, за да му се насладите наистина - качествената бира може да струва скъпо.
Има две основни категории бира:
Алес
Алес предхожда лагерите от хиляди години и е склонен да бъде далеч по -сложен, ароматен и ароматен, което може да бъде фино - почти до вина. Решаващото отличие е в дрождите и процеса на ферментация. Елесите използват дрожди с горно ферментиране и изискват по-високи температури за по-кратък период от време, за да ферментират.
Lagers
Лагерите са склонни да бъдат леки и силно газирани, като използват дънна ферментация, която изисква по-ниски температури и по-дълго време за „лагер“ и ферментация. По -хладната среда инхибира растежа на сложните ферментиращи странични продукти, които много хора намират за толкова желани в елите, придавайки на лагерите отличително гладкия, хрупкав вкус. Освен това, по-продължителният процес на зреене служи за разтопяване на вече мека бира, като допълнително подобрява нейния вече скърцащо чист ароматен профил.
Сега ето всичко, което трябва да знаете в курсовия курс за бира:
Повече за бирата
10 плодови сладки, които да добавите към списъка си, които трябва да опитате този сезон
Бирата с твърди корени е новото горещо нещо и е адски добра
5 въпроса, които имаме за новия „Curiosity Lager“ на Lululemon
