Не е необичайно да се оплаквате колко стресиращо е да работите на пълен работен ден и да готвите, или да имате деца и да готвите или просто да готвите като цяло. И ако сте имали майка супергерой (както направих аз), може би дори се чудите как по света е успяла да работи, да има деца и все пак да намери време да бърза семейно хранене в края на деня. Е, не се бийте твърде много, можете да бъдете и семеен супергерой. Вместо да готвите пълноценни ястия всяка вечер от седмицата, направете допълнително и използвайте остатъците, за да създадете вкусни ястия, които са също толкова задоволителни, колкото оригиналите. Помислете само за времето и парите, които спестявате, и все пак ще можете да се насладите на релаксираща храна със семейството си. Ето три апетитни ястия, за да започнете.
Вкусни ястия, приготвени с остатъци
Паста Фритата
Обслужва 4
Не позволявайте допълнително приготвените тестени изделия да отидат на вятъра - превърнете го във фритата на паста сутрин. Използвайте зеленчуци, билки или меса, които имате в хладилника, и направете вкусно сутрешно ястие. Фритатите са чудесен начин да бъдете креативни и експериментални!
Съставки:
3 до 4 чаши свободно опаковани варени тестени изделия
5 яйца
Нарязан варен колбас или шунка на вкус
Настърган пармезан на вкус
Прясно смлян черен пипер на вкус
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 400 градуса F. Поставете голям устойчив на фурна тиган с незалепващо покритие на среден огън. Поставете пастата равномерно в тиган. Оставете да се готви за 1 до 2 минути, само за да се загрее.
2. В голяма купа разбийте яйцата, сиренето и черния пипер. Поръсете наденица или шунка равномерно върху пастата. Изсипете яйчената смес върху макаронената смес и увеличете топлината до висока. Когато яйцето само стегне, сложете тиган във фурната за около 10 минути или докато центърът се стегне.
3. Извадете фритата от фурната и оставете да се охлади за 5 минути. Разхлабете страните на фритата със шпатула и я плъзнете върху чиния за сервиране. Нарежете на клинове и сервирайте топли или при стайна температура.
Пикантен пилешки гювеч
Обслужва 4
Това ястие може да се направи с остатъци от пилешки котлети или пилешко месо.
Съставки:
4 картофа
1 пакет тако микс
3 чаши червен сос енчилада или доматен сос
4 чаши останало варено пиле, нарязано на кубчета
1 супена лъжица зехтин
1/2 бял лук, нарязан
1 чаша настъргано сирене чедър или повече на вкус
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 350 градуса F. и напръскайте 9 × 13-инчов съд за печене с незалепващ спрей за готвене. Пробийте дупки в картофите с вилица и ги поставете в чиния, подходяща за микровълнова печка. Микровълнова за 3 минути на HIGH или докато картофите леко омекнат. Когато картофите са достатъчно хладни за обработка, нарязайте картофите и ги наредете на дъното на формата за печене. Заделени.
2. В голяма купа разбъркайте соса с половината от така сместа. Добавете пилешко месо и разбъркайте. Заделени.
3. Загрейте зехтина в средно голям незалепващ тиган на средно силен огън. Гответе, като бъркате често, докато лукът хубаво покафенее. Добавете лука в купата с пилешко месо и разбъркайте добре.
4. Разпределете пилешката смес върху картофите и поръсете равномерно със сирене чедър. Печете 20 минути или докато сиренето се разтопи. Извадете от фурната и сервирайте топло.
Чесън пържола Pannini
Обслужва 2 до 4
Перфектен за всякакъв вид остатъчно говеждо месо. Опитайте този вкусен сандвич, пресован в машина за приготвяне на панини или в грил Джордж Форман, или просто го пригответе на котлона в тиган или тиган. Това е обилно ястие, най -добре да се яде след дълъг ден на игра!
Съставки:
4 скилидки чесън, смлени
4 супени лъжици несолено масло
5 чаши говеждо месо, нарязано на ивици
4 филии италиански хляб или любимият ви хляб от панини
8 тънки филийки проволоне
Упътвания:
1. Добавете чесън и масло към голям тиган с незалепващо покритие на средно слаб огън. Когато маслото се разтопи, прехвърлете сместа в малка купа и оставете настрана.
2. Добавете месо в тигана и гответе, като разбърквате, само за да се загрее отново. Намажете чесновото масло от двете страни на филиите хляб. Залепете четирите филии хляб с месо и отгоре с проволоне.
3. Или направете два големи сандвича и натиснете в машина за приготвяне на панини или грил на Форман, или оставете сандвичи отворени и печете във фурна при 300 градуса F. докато сиренето се разтопи. Сервирайте топли.
А за повече спестяващи време ястия разгледайте тези връзки:
Топ 10 тайни за готвене за прости семейни ястия
Ръководство за начинаещи за готвене веднъж месечно
Планиране на 7-дневно хранене: Една седмица вкусни ястия
8 съвета за готвене, спестяващи време
Още апетитни рецепти в SheKnows.com Channel Food and Recipes Channel!
