Пригответе се да поставите Papa John's на бързо набиране, защото според лекар във Ванкувър няма такова нещо като нездравословно храна.
Д -р Джон Слоун, семеен лекар и клиничен професор, провежда повече от 10 години изследвания, преди да публикува констатациите в книгата си, Забранена храна: Как науката казва, че можете да ядете това, което харесвате и харесвате това, което ядете.
Слоун казва, че яденето на мазнини, соли и захари не е толкова лоша идея.
„Малко съм влюбен в летенето в лицето на общата мъдрост, но това ме изненада, колкото изненадва никой “, каза Слоун и добави, че това, което хората ядат, а не това, което ядат, е ключов фактор за лошото здраве и затлъстяване.
„Не според вида на храната, която ядете, а колко ядете, определя затлъстяването, поне според науката“, казва Слоун.
Звучи твърде добре, за да бъде истина, и дори опасно, за да се предположи, че яденето на каквото ви харесва, само в малки количества, е ОК, особено когато има проучвания, които разкриват, че някои храни имат пристрастяващи свойства, които затрудняват консумирането им умереност. Кой друг тук не може да спре само до един?
Според проучване на университета в Мичиган е установено, че силно преработени храни като пица, пържени картофи и шоколадът са изключително пристрастяващи, което се смята, че се дължи на високото съдържание на рафинирана захар и бяло брашно.
„Това е първа стъпка към идентифициране на специфични храни и свойства на храните, които могат да предизвикат тази пристрастяваща реакция“, казва съавторът на изследването Никол Авена.
„Това може да помогне за промяна на начина, по който подхождаме към лечението на затлъстяването. Може да не е просто да се "намали" някои храни, а по -скоро да се приемат методи, използвани за ограничаване на тютюнопушенето, пиенето и употребата на наркотици. "
И така, Авена иска да намери начини напълно да отреже нездравословната храна от нашата диета, докато д -р Слоун предполага това яденето на каквото ви харесва, просто следене на калориите, е добре както за талията, така и за вас здраве.
Не знам за вас, но вместо да разглеждам кабинета на д -р Слоун като разрешение за преяждане с храна за вкъщи и нездравословна храна, това е по -скоро насърчаване да се храним умерено, да поддържаме баланс с храната си и може би да не се сваляме прекалено много следващия път, когато имаме само една парче пица. Ако наистина можете да се спрете на един, т.е.
Повече за храната и благосъстоянието
#WeWantPlates извиква ресторанти, сервиращи храна в обувки, лопати и кошници
Охраната на храните причинява безпокойство, а не намалява теглото на децата
Уорън Бъфет е намерил ключа към доброто здраве и ние сме напълно на борда
