Тази паста от червен пипер и тиква е идеално успокояващо ястие без добавената мазнина. Не е много трудно да се направи, а списъкът на съставките е кратък. Освен това беше истински победител със семейството ми. Моето малко момченце яде обикновения сос, толкова му хареса. Въпреки че това е здравословна вегетарианска храна, тя има сериозна задържаща сила. Останах цяла нощ, след като ядох това ястие.
Подготовката на зеленчуците отнема малко време, но като цяло това ястие е доста лесно за приготвяне. Има много кипене - макаронените изделия, тиква от титла и червеният пипер - оставяйки ви време да приготвите гарнитури за това прекрасно ястие.
Сосът от тиква с тиква е плътен и кремообразен, затова добавих 1/2 чаша бадемово мляко към цялата пасирана тиква и черен пипер, но ако харесвате още по -рядък сос, тогава не се колебайте да добавяте повече течност, докато достигнете желаното последователност.
Ако желаете, можете да пропуснете сиренето и да запълнете това ястие с шепа нарязани пекани или друг вид ядки. Можете също да замените магданоза с босилек. Босилекът има по -силен вкус, който работи добре със зеленчуците, ако обичате босилек. Не забравяйте малко сол и черен пипер на вкус и това ястие е готово за поглъщане.
Рецепта за тестени изделия от червен пипер и тиква
Това ястие с паста е абсолютно вкусно и е пълно със здравословни съставки. Сосът е направен от червен пипер и кремообразна, пасирана тиква от тиква, придавайки приятен есенен вкус.
Сервира 6-8
Време за подготовка: 22 минути | Време за готвене: 18 минути I Общо време: 40 минути
Съставки:
- 1 килограм спагети юфка
- 1 голяма червена чушка
- 3 чаши (1 малка) тиква, обелени и нарязани на кубчета
- 3 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаена лъжичка смлян чесън
- 1/2 чаша неподсладено бадемово мляко
- Сол и черен пипер, на вкус
- Пармезан, за заливка
- Нарязан магданоз, за заливка (по избор)
Упътвания:
- Сварете голяма тенджера с вода на котлона. Обелете и нарежете на кубчета малка тиква. Поставете парчетата тиква в тенджерата и сварете, докато тиквата омекне (около 15 до 18 минути).
- Междувременно отстранете стъблата и семената от чушката. Нарежете го на едро и го добавете към врящата вода около 3 до 4 минути, преди тиквата да омекне напълно.
- В друга голяма тенджера сварете вода и добавете пастата. Следвайте указанията на опаковката за пастата, която използвате.
- Към блендер добавете нежната тиква, нежните чушки, зехтина, смления чесън, солта, пипера и бадемовото мляко. Смесете, докато се получи гъст сос. Чувствайте се свободни да добавите още мляко (можете да опитате и зеленчуков бульон), докато се постигне желаната от вас консистенция. В зависимост от размера на вашия блендер, може да се наложи да направите няколко партиди.
- Отцедете юфката и отгоре намажете със сместа от тикви. Добавете сирене пармезан и магданоз, ако желаете.
Още рецепти за скуош
Печени пържени картофи с тиква
Банички с тиква и нахут
Кафяв ориз и пълнени със спанак тиквички
