Празниците са невероятно време на годината в семейството ми. Говорим за това, което сме благодарни, че сме споделили през последните 12 месеца, и правим нещата като семейство. Тази година смятам децата ми да участват много повече в готвене от семейните ни ястия.
Сега, когато бях домакин на поредица от специални предложения за Храна Мрежа (включително Коледно предизвикателство за бисквитки, премиера на 28 ноември, и Разбиране на детски сладкиши, премиера 30 ноември), Разбрах колко много децата ни могат да направят в кухнята и колко смислено е за тях да споделят процеса на подготовка.
Повече ▼:Алисън Суини: Как давам пример за сила на дъщеря си
Независимо дали се учи да приготвя храна или отговаря за един компонент на ястие, децата ми започват прекарват повече време в кухнята с мен и те се гордеят с това, което допринасят за нашето семейство вечери. Надявам се тази година да споделя нашите традиционни празнични рецепти, за да могат те да ги усъвършенстват и да продължат традициите за бъдещите поколения.
Първоначално децата ми наистина помагаха при печенето, защото знаех, че с удоволствие ще оближат лъжицата, след като направят бисквитките, и ще изядат десерта, след като е готов. Въпреки че определено оценяват печените изделия, открих, че те също наистина обичат да ни приготвят вечеря или поне да допринесат за яденето.
Разбрах също, че откакто започнаха да прекарват повече време в кухнята с мен, те са по -малко взискателни към това, което искат за вечеря. Те осъзнават защо винаги съм отказвал да приготвя различно ястие за всеки от тях.
Повече ▼: Алисън Суини: Отказвам да позволя на филмовия си график да ме предпази от свързване с децата ми
Ако сте като мен и не желаете децата ви да използват ножове, ето няколко лесни начина да им помогнете, без да се притеснявате, че ще загубят пръст:
Пригответе храната.
Всичко, от измиване до измерване, може да се направи от нашите деца и те научават колко влиза в храната от нейното създаване.
Направете гарнитурите.
От салата до зеленчуци, децата могат да приготвят страните, преди да преминат към основното ястие.
Научете как да гарнирате ястия!
Открих, че децата ми обичат определени гарнитури (кориандър), но не и други (подправки), така че могат да гарнирайте ястие, за да отговаря на небцето им, и след това добавете други компоненти към чинията на Дейв и моята чиния, за да посрещнем нашата има вкус на.
Поставете храната в чинии.
Познаването на подходящи порции винаги е добра идея и като покриват храната, децата се гордеят с крайния продукт, който поставяме на масата.
