6 рецепти за здравословен грейпфрут - страница 5 - SheKnows

Сорбет от грейпфрут във Флорида

Обслужва 8

Свързана история. Тези съвети ще ви помогнат да се храните здравословно, докато пътувате по работа

За сорбет от грейпфрут във Флорида:

3 килограма грейпфрут във Флорида

1 супена лъжица. мляко на прах

1 чаша гранулирана захар

1 чаша вода

Упътвания:

Изстискайте грейпфрута, филтрирайте сока и задръжте само 2 чаши. Смесете млякото на прах и захарта в тенджера, добавете водата и загрейте, докато започне да кипи. Оставете да се охлади до околната среда
температура след това добавете сок от грейпфрут. Смесете в блендер за сорбет за 15-20 минути.

За филийките и кората на грейпфрут във Флорида в желе:

8 Флорида грейпфрут

2 филийки желатин

Упътвания:

Обелете двата грейпфрута с помощта на нож за рязане, за да премахнете кората, след което нарязайте кората на фини ленти. Изстискайте 4 грейпфрута във Флорида и гответе кората в този сок за 10 минути. Изцедете
и оставете настрана. Обелете останалия грейпфрут чисто, след това отделете пулпата от четвъртинките с помощта на малък кухненски нож. Нарежете ги на трети. Смесете малките парчета с кората. Донесете 8 ет. унция

от течността за готвене на кори, за да заври, след това разбъркайте желатина, който преди това е омекотен в топла вода. Смесете сока с плодовете и кората. Оставете да изстине.

За панокота:

4 чаши течна сметана

5 1/2 супени лъжици. гранулирана захар

1/2 ч.ч. зелен кардамон

4 филийки желатин

Упътвания:

Оставете сметаната да заври и оставете кардамона да се влива в продължение на 1 час. Прецежда се, след което отново се кипва със захарта. Оставете до хладка, след това добавете филийките желатин, предварително омекотени
топла вода.

За декорация: чипс от грейпфрут във Флорида

1 грейпфрут във Флорида

1 чаша захар

2 чаши вода

Упътвания:

Доведете захарта и водата до кипене. Нарежете грейпфрута на Флорида на тънки дискове. Покрийте дисковете от грейпфрут в сиропа, след това ги поставете върху тава за фурна и изсушете във фурната при 390 ° за 10
минути.

Довършително докосване: Във всяка чаша поставете желето от грейпфрут до 1/2 инча. След това изсипете крема от панакота до още 1 1/2 инча. Сложете в хладилника да стегне. Точно преди сервиране поставете а
лъжичка сорбет от грейпфрут във Флорида и чип от грейпфрут отгоре.

Следваща: Скариди със сок от грейпфрут и чатни от моркови