Пристрастяване е здравословен проблем, който може да приеме много форми. Запознати сме с алкохолизма или наркоманията, но наистина ли хората могат да бъдат пристрастени към храната? В края на краищата храната е основна потребност на хората, така че как е възможно това? За тези, които го изпитват, това е много реален проблем. Ето защо.
Храната и нейният потенциал за пристрастяване
Храненето е нормална функция, необходима за поддържане на живота в много форми на живот, включително и в нашата. Ние се нуждаем от препитание, за да поддържаме енергийните си нива и основните биологични функции, като растеж и обновяване на клетките. Храната обаче не влияе само на тялото - консумацията й има и физиологични ефекти върху мозъка ни.
„Когато ядем, се освобождава хормонът за добро настроение допамин, който контролира центровете за удоволствие и възнаграждение на мозъка“, казва Д -р Сюзън Алберс, клиничен психолог. Оказва се, че това е подобно на това, което се случва, когато в нашата система бъдат въведени наркотици или алкохол - чувства се страхотно и ни харесва.
| Повече ▼: Какво да направите, ако сте преяли
За някои хора обаче центровете за удоволствие в мозъка са по-активни, отколкото при други, което означава, че изпитват много повече удоволствия, свързани с храната, когато ядат. Това може да доведе до преяждане и преяждане, което след това може да доведе до физически стрес и преобладаваща вина, което е съчетано с невъзможност да се преустановят тези навици и чувствайте се по -добре (имайте предвид обаче, че този вид преяждане не включва аспекти на булимия, като умишлено повръщане, въпреки че може да се случи естествено в резултат на преяждане).
Д -р Кийт Кантор, диетолог с докторска степен по наука за храненето и главен изпълнителен директор на Програма за намаляване и намаляване на хранителната зависимост, обяснява, че някои храни изглеждат по -пристрастяващи от други - например тези, които съдържат мощни количества захар, натрий и преработени мазнини.
„Първоначално храната не беше преработена и съдържаше само естествени мазнини, захари и натрий, които тялото беше използвано за метаболизъм, за оптимална енергия“, каза той. Така че, докато нашите предци не са имали лесно достъпни нездравословни преработени храни, ние със сигурност го имаме и това може да бъде фактор за развиваща се (или продължаваща) хранителна зависимост.
Лечение на хранителна зависимост
Една от пречките за лечение на хранителна зависимост, казва Алберс, е, че тя не е разпозната като разстройство в DSM-5, ръководството, което здравните специалисти използват за диагностициране на психични разстройства.
„Това отчасти се дължи на факта, че за разлика от пристрастяването към алкохол или наркотици, където има физиологичен отговор, тук хората имат психологическа връзка с храната“, обяснява тя. Тя отбелязва, че пристрастените към храната, които избягват задействанията си, не е задължително да преминат през оттегляне, но се борят със същите чувства. Тя казва, че когато работи с клиенти и слуша техния опит, това е много подобно на езика и поведението на други видове пристрастяване.
Първата стъпка към преодоляване на пристрастяването към храната обаче е осъзнаването, че може да имате проблем, обяснява Кантор. Ако осъзнаете, че храната може да играе негативна роля в живота ви, или се окажете, че преяждате или ядете храна, когато не сте гладни, може да имате хранителна зависимост. Освен това хората с това страдание често се стараят да получат желана храна или се фиксират как да я набавят, къде ще я получат и как ще платят за нея.
| Повече ▼: Това са първите признаци на храносмилателни проблеми при жените
След като разпознаете това поведение, има няколко прости стъпки, които можете да предприемете сами.
„Заменете избора на нездравословна храна със здравословни непреработени опции като плодове вместо бонбони, ядки вместо чипс или 70 процента черен шоколад вместо преработени бонбони“, казва Кантор. „Уверете се, че ядете балансирана диета, богата на здравословни мазнини, плодове, зеленчуци, качествен протеин и цели, непреработени въглехидрати. Ако вашата диета е пълна с оптимални хранителни вещества, апетитът ви ще намалее просто защото опиатните ви рецептори няма да бъдат стимулирани и хормоните като нивата на инсулина ще бъдат в оптимални граници.
Алберс има допълнителни предложения, включително възприемане на практиките за съзнание. „Обучението на хората как да използват вниманието, за да преодолеят желанието и да стигнат до другата му страна, без да реагират на него, е ключово“, отбелязва тя. „Винаги предлагам да се разходите сред природата, да медитирате, да натрупате завивки върху вас, за да почувствате топлина и комфорт (усещане, което получаваме от повечето храни) и т.н.“
Потърсете помощ, ако е необходимо
Разбира се, просто да правите размяна на храна и да преодолеете силния си глад може да не е достатъчно, но има надежда - не е нужно да се справяте сами с пристрастяването към храната. Потърсете групи за поддръжка или се свържете с квалифициран съветник или психолог, ако смятате, че усилията ви не дават желаните резултати.
Ако вие или някой, когото познавате, изпитвате добавка към храна, може да ви помогне да се свържете с организации като Анонимни наркомани или Институт по хранителна зависимост.
