Няма нищо подобно да се насладите на луксозен бюфет, но някои нови изследвания от Cornell Храна и Brand Lab имат депресиращи новини. Оказва се, че мозъкът ви основно ви подвежда да мислите, че храната на бюфет е по -добра, колкото повече плащате за нея. Много благодаря, мозък - знаеш, че трябва да плащам студентски заеми, нали?
Изследователите го нарекоха самоизпълняващо се пророчество. Когато плащаме повече за храна, смятаме, че тя има по -добър вкус; когато отидем на евтин бюфет, мислим, че храната е груба и се депресираме, че изобщо сме ходили. Искам да кажа, че това изглежда се вписва в моя опит. Но по принцип, дори когато качеството на храната е същото, ние сме склонни да се наслаждаваме повече на по -скъпите неща.
Не само това, но собствениците на бюфети също са постоянно опитвайки се да ви манипулира да ядете по -малко и да се наситите по -бързо. Всичко, от размера на вашите чинии, купи и сребърни прибори до броя налични евтини нишестета и зеленчуци, е избрано по изчислен начин, за да ви накара да ядете по -малко, като спестите пари от ресторанта.
Сега, когато знаем за тези тактики, има по -голям смисъл от всякога да се опитаме да извлечем максимума от опита на бюфет. Ако плащам носа за ОК храна на шведска маса, с глупост ще реша вкусовете за гурме въз основа на цената сам, по -добре се обзаложи, че също ще използвам следните стратегии, за да разтегна долара си за всичко заслужава си.
Повече ▼:8 храни, които никога не искате да ядете на блок маса
1. Облечете се за успех
Пропуснете тесните дънки - бюфетът определено е време за разтегливи панталони. Разхлабена рокля и удобни гамаши също ще свършат работа. Максималният комфорт е равен на максималното количество.
2. Дайте приоритет на протеините
За да получите парите си, трябва да се насочите направо към скъпите протеини. Сьомга? Ракови крака? Скариди? Основно ребро? Всички добри избори. Пропуснете хромата тилапия и преварените пилешки гърди. Ако искате да увеличите максимално стойността на вашето пътуване, червеното месо и фантастичната риба са там, където е.
3. Пропуснете салатата
Салатата е евтина за складиране, но ще ви засити. Пропуснете го. Не сте похарчили трудно спечелените си пари, за да се наситите случайно с неузряла медена роса и изсъхнала ромска маруля, нали? Също така пропуснете тези странни салати на майонеза, дебнат в бюфета. Те са адски евтини за производство, но са свръхтежки и ще унищожат стомаха ви, преди да стигнете до хубавите неща.
4. Не пийте
Много бюфети ви дават огромни чаши за напитки. Това е така, защото те искат да напълните сода с фонтан, която струва основно стотинка, за да направите милион галона. Не наистина, но е супер евтино да се направи и запълни стомаха ви до ръба, което означава, че основно сте похарчили $ 15 плюс повече за голяма чаша кола.
Вместо това, хидратирайте с много вода през целия ден преди пътуването си, вместо да губите ценно стомашно пространство за напитки, когато сте на бюфет.
5. Отидете на обяд
Обядните бюфети често са значително по -евтини от техните колеги за вечеря. През повечето време предлагат една и съща селекция от храни (макар и на по -евтини бюфети, те могат да пропуснат някои от по -скъпите артикули, като например станцията за резбоване на ребра). Освен това ще имате повече време да смилате храната си след хранене, вместо да я прибирате на вечеря и да не можете да заспите по -късно.
Повече ▼:15 неща, които само хората, обсебени от китайските бюфети, ще разберат
6. Забързайте се (но не спирайте да ядете)
Не поглъщайте натрупана чиния с храна в рамките на минути след пристигането си в бюфета. Вземете малко от това, което изглежда добре, и го опитайте с нормално темпо, като се върнете за друга чиния, след като сте решили от какво искате да опитате повече. Ключът е да се храните с постоянна скорост. Ако ядете твърде бързо, ще се наситите твърде бързо.
7. Забранете хляба (и тестените изделия)
Помислете за това - можете да получите килограм паста в магазина за хранителни стоки за около долар, а когато ресторантите го купуват на едро, това е дори по -евтино. Същото важи и за хляба. Хлябът е основно вода, брашно и мая.
Ако искате да увеличите максимално стойността на вашето бюфетно пътуване, пропуснете пастата и хляба. Те ще ви изпълнят с един миг и са твърде евтини, за да оправдаят пространството в стомаха.
8. Подгответе тялото си
На сутринта не пропускайте закуската. Това ще ви помогне да подготвите тялото си за атаката по -късно през деня. Пийте много вода, преди да се отправите към бюфета, и помислете за посещение на фитнес или за бърза разходка по -рано през деня, за да стимулирате апетита си.
9. Пропуснете десертните купи
Бюфетите обикновено поставят малки купички до десертната част. Те се опитват да ви насърчат да ядете по -малко, спестявайки им пари. Вместо това, влезте с купата от салатния бар или чиния от линията за закуска на шведска маса и заредете сладкишите.
10. Почивайте и се възстановявайте
След бюфет, погрижете се за себе си. Дългото и спокойно ходене ще ви помогне да усвоите по -добре. Отпийте вода, за да помогнете за рехидратирането, след като сте изяли всички тези солени храни, и помислете дали да се насладите на чаша чай от мента или джинджифил, за да успокоите всяко лошо храносмилане. Не че бюфетът се състои само в прекаляване - става въпрос за удоволствие като специално удоволствие.
Повече ▼:Нека ви помогнем да решите дали трябва да имате сватбен прием на шведска маса
