Обновяване на рецептата: Яйца Бенедикт за една нощ - SheKnows

Може да е трудно да си представите яйца Бенедикт без кремообразния сос холандез, но това не са вашите обикновени яйца Бенедикт. Вместо това избягваме традицията и преработваме ястието в гювеч за закуска, гарниран с ароматно швейцарско сирене. И както се казва, не го чукайте, докато не сте го опитали!

Свързана история. Берият пай на Падма Лакшми се удвоява като сладко лакомство и вкусна закуска

Докато гювечът за закуска за една нощ е перфектно решение „направи го напред“ за Коледна сутрин или Неделен обяд, обновеният ни яйчен гювеч Бенедикт е дори достатъчно прост за натоварен делничен ден закуска. Въпреки че това ястие има страхотен вкус само по себе си и също е по -лесно, не се притеснявайте, ако просто не можете да се откажете от соса холандез. Просто го направете отстрани и го добавете към гювеча преди сервиране.

През нощта гювеч Бенедикт

Размер на сервиране 8

Съставки:

• 1 шалот, ситно смлян
• 1 супена лъжица масло
• 6 английски мъфина, леко препечени
• 350 до 400 грама канадски бекон, приблизително 8 до 10 филийки
click fraud protection
• 2 чаши 2 % мляко
• 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
• 1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• 2 чаши настъргано швейцарско сирене (пригответе се предишната вечер и съхранявайте в хладилника)
• Пресен лук, нарязан
• Сос холандез (по избор)

Упътвания:

1. В малък тиган разтопете маслото на среден огън. Добавете кайма шалот и задушете за 3 минути, докато стане прозрачен и омекнал. Оставете настрана да се охлади.
2. Нарежете английските мъфини на малки кубчета и ги поставете в леко намазнена форма за печене 9 x 13 инча.
3. Нарежете бекона и го добавете към среден тиган. Гответе около 5 минути на среден огън. Оставете да се охлади.
4. В голяма купа разбийте заедно яйцата и млякото. Добавете прясно смлян пипер и кошерна сол и след това разбъркайте шалота. Уверете се, че са хладни, за да не започнат да готвят яйцата.
5. Поръсете бекона върху английските мъфини и след това изсипете яйчената смес.
6. Покрийте и поставете в хладилник за една нощ.
7. На следващата сутрин загрейте фурната до 375 градуса F.
8. Покрийте и печете гювеча за 30 минути.
9. Поръсете червения пипер и швейцарското сирене и след това върнете гювеча във фурната, непокрит, за още 10 до 15 минути или докато яйцата се стегнат напълно и сиренето се разтопи.
10. Извадете гювеча от фурната и го украсете с пресен нарязан лук.
11. Оставете да престои 5 минути преди сервиране.

Научете повече начини за сервиране на яйца за закуска >>

Още рецепти за закуска

5 рецепти за суперхрана за закуска
Закуска бисквити сандвичи, за да направите у дома
Киноа за закуска: Два начина