Пилешко или телешко тако са винаги бърз и лесен избор за вечеря. Но ако децата ви не са толкова развълнувани от тях, колкото вие, превърнете тези тако в малки такито и гледайте как се мръщят.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Винаги, когато семейството ми има печено пиле, винаги има остатъци. Когато има остатъци, моя работа е да се опитам да разбера какво да правя с тях. Има пилешка салата, пилешки гювечи или пилешки такито. Ако търсите нещо горещо и лесно, тогава пилешките такито са абсолютният начин. И това, което е страхотно за taquitos, е, че те не само са супер лесни за приготвяне, децата ги обичат!
Пилешки такитос
Обслужва 4
Съставки:
- 2 чаши настъргано пиле
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаша мексиканско смесено сирене
- Сол и черен пипер на вкус
- 12 големи торти
- Растително масло
Упътвания:
- Комбинирайте пиле, сирене и кимион в голяма купа и ги разбъркайте със сол и черен пипер.
- Увийте тортилите в кърпа и сложете на микровълнова на висока за една минута. След като се затопли и е гъвкав, поставете върху работна повърхност и поръсете две супени лъжици от пилешката смес по половината от всяка тортила. Разточете тортилата около пълнежа и закрепете с клечка за зъби. Повторете с останалата пилешка смес и останалите тортили.
- Загрейте една трета чаша растително масло в голям тиган. Запържете половината taquitos на умерен огън, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и хрупкаво. Прехвърлете taquitos в чиния, покрита с кърпа, за да се отцеди. Повторете с останалите taquitos. Сервирайте веднага със заквасена сметана или гуакамоле.
Други мексикански рецепти
Antojitos minis
Тостадас от черен боб
Спагети тако
