Ако не сте опитвали путин, значи не сте живели. Тази версия поставя мексиканско въртене върху любимото на всички канадско ястие.
Свързана история. 10 автентични мексикански мезета за вашето тържество Cinco de Mayo
Сякаш пържените картофи не са достатъчно добри сами по себе си, путин традиционно се сервира с сос от извара и сирене - говорете за вкусно. Тази мексиканска версия комбинира соса и сиренето в кремообразен сос чедър, който се залива отгоре.
Сервирайте това ястие с чоризо и лесно можете да направите цяло ястие от купа.
Мексиканска рецепта за путин от сладки картофи
Обслужва 4
Съставки:
- 1 килограм торба замразени сладки картофи
- 1/2 килограм чоризо, натрошено или нарязано
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица брашно
- 3/4 чаша мляко
- Сол и черен пипер
- 1/2 чаша настъргано сирене чедър
- 2 зелени лука, нарязани
- 1/2 авокадо, нарязано
Упътвания:
- Сварете сладките картофи според указанията на опаковката.
- Докато картофите се пекат, в тиган на среден огън, сварете чоризото до покафеняване и хрупкавост.
- В малка тенджера загрейте маслото на средно слаб огън. След като се разтопи, добавете брашното и разбийте заедно.
- Изсипете млякото в тенджерата и разбийте до гладкост. Подправете със сол и черен пипер.
- Добавете сиренето чедър и разбъркайте, докато се разтопи и се сгъсти.
- Поставете сладките картофи в купа, отгоре с чоризо, поръсете отгоре соса чедър и украсете с авокадото и зеления лук.
Още рецепти за сладки картофи
Карамелизирани шишчета от сладки картофи
Сладки картофени понички
Сол и оцет чипс от сладък картоф
