Колкото и да обичам да готвя, още повече мразя да мия чиниите. Искам да кажа, кой всъщност обича да прекарва времето си в търкане на купички? Ето защо човекът, който е разработил купата за хляб, е гений. Вместо да я сервирам само със супа, реших да поднеса любимата си салата в нея с прясно и красиво парче ахи риба тон.
Това не е вашата ежедневна салата, приятели. Тази уникална салата е много по -богатият и по -бляскав стар братовчед на салата Цезар. Рибата тон го прави изискан и елегантен, докато купата за хляб прави много лесно почистването. Красива храна и по -малко ястия - какво не обичате?
За начало направете тестото си. Започнете това, като смесите маята, захарта, зехтина и водата. Оставете да престои до пяна и след това разбъркайте брашното, докато се получи меко тесто. Искате да е гладка като дъното на бебето, както и еластична.
Сега идва забавната част. Разточете тестото, намажете го обилно със сирене и го разточете отново. Това е страхотна тренировка за ръце. Просто попитайте бицепсите ми.
След това намажете метална или стъклена купа за печене с незалепващ спрей за готвене и изпечете тестото до златисто кафяво и просто красиво.
След като тестото се изпече, направете и смесете салатата. Но първо трябва да се вгледате малко в работата си. Искам да кажа, това е прекрасна гледка.
За начало посолете и овкусете рибата риба тон от двете страни. След това го запържете само за 6 минути, тъй като вътрешността ви трябва да е розова. Преварих толкова много пържоли от риба тон и нека ви кажа, че не е забавно (и може да ви върне много пари).
Останалата част от създаването на салата е лесна. Всичко, което правите, е да хвърлите заедно марулята, доматите, краставиците, много сирене пармезан и рибата тон във вашата фантазия нова купа за хляб.
Добавете дресинга и яжте. Просто се опитайте да споделите, нали?
Салата Цезар от риба тон в рецепта за хрупкава купа за хляб
Обслужва 4
Съставки:
За купата за хляб/кора
- 1 пакет активна суха мая
- 1 чаена лъжичка бяла захар
- 1 чаша топла вода (110 градуса F)
- 2-1/2 чаши брашно за хляб
- 2 чаени лъжички зехтин
- Тире сол
- Напукан черен пипер
- 3-4 супени лъжици настърган пармезан
- 1 супена лъжица италианска подправка
За салата
- 4 чаши настъргана маруля
- 1 (6 унции) филе от риба тон ахи
- 1/2 средна краставица, тънко нарязана
- 1 голям домат, нарязан на кубчета
- 5-6 репички, нарязани
- 1/4 чаша настърган пармезан
- Вашият любим дресинг за салата Цезар
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете обилно метална или стъклена купа с незалепващ спрей за готвене и я оставете настрана.
- В голяма купа добавете маята, водата, олиото и захарта. Оставете да седи, докато сместа започне да се пени, около 10 минути. Разбърквайте брашното по 1/2 чаша наведнъж, докато сместа образува меко тесто. Добавете солта. Преместете сместа върху твърда, набрашнена повърхност и я омесете до мека и еластична, около 5 минути. Оставете тестото да почине за около 10 минути.
- След като почине, разточете тестото с дебелина около 1/4 инча. Поръсете с пармезан, италиански билки и натрошен пипер. Сгънете страните и разточете тестото обратно на дебелина 1/4 инча. Внимателно натиснете тестото в намазнената купа и пъхнете излишъка под ръба.
- Печете около 23 до 25 минути или до златисто кафяво. Оставете го да се охлади и след това внимателно го извадете от купата. Оставете го настрана.
- Добавете сол и черен пипер от двете страни на рибата тон. Загрейте предварително бройлера си до висока степен. Поставете рибата тон в намаслена тава за бройлери. Печете за около 5 до 6 минути или докато центърът стане розов.
- За да направите салатата, хвърлете заедно марулята, краставиците и доматите. Добавете репичките, пармезан, сол и черен пипер. Хвърлете, за да комбинирате отново. Отгоре залейте салатата с рибата риба тон и поръсете с дресинг за салата. Сервирайте веднага или първо охладете.
Още уникални рецепти за салата
3 уникални рецепти за салата от зеле
3 уникални пролетни салати
Шаурма от пиле и салата от пролетни плодове
