Кебапите обикновено се състоят от протеин и зеленчук или два. Но ако добавите малко плодове към тези протеини, получавате сладка и солена вечеря.
Кебапите са едно от онези ястия, които се приготвят лесно и могат да се приготвят от почти всичко. Можете да направите предястие от тортелини и скариди, да направите плодове и сирене за здравословен десерт или да комбинирате месото с любимия си зеленчук за вкусна вечеря. Но какво ще стане, ако превърнете десертния си кебап в вечеря? Ами ако сте изпекли протеина на скара и вашите плодове и ги нанизах и на шишчета? Ще получите приятна сладка вечеря. Така че преди костилковите плодове да изчезнат до следващата пролет, вземете няколко праскови, изпечете ги с малко пиле и си хапнете чудесна вечеря.
Пилешко на скара и кебап от праскови
Обслужва 8
Съставки:
- 2 чаени лъжички дижонска горчица
- 1/4 чаша майонеза
- 1 чаша обикновено кисело мляко
- 2 скилидки чесън, настъргани
- 1/4 чаша див лук, нарязан
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на кубчета
- 3 големи праскови, нарязани
Упътвания:
- Разбийте заедно първите шест съставки (през солта и черния пипер) в средна купа. Поставете пилето и половин чаша марината в торбичка, която се затваря отново и оставете да се маринова поне 30 минути.
- Докато пилето се маринова, загрейте грила до 400 градуса F.
- Сглобете кебапчетата, като нанижете на шишче клин от праскова и парче пиле. Повторете още два пъти. Нарежете останалите шишчета по същия начин.
- Кебапите се пекат на скара, като се обръщат веднъж, докато покафенеят и пилето се свари, около 10 минути. Сервирайте веднага с останалата марината.
Други рецепти за кебап
Телешки кебап със сос от печен червен пипер
Марината от агнешки кебап
Шиш Таук (пилешки кебапчета)
