3 Boozy BBQ сосове - SheKnows

Татко получава ли нова скара за Деня на бащата? Дайте му няколко невероятни соса, за да отиде на тези телешки ребра, като разбиете един от тези пияни, остри сосове за барбекю и маринати!

Свързана история. Ина Гартен току-що сподели две прекрасни страни, които са барбекю

Не само, че тези сосове са идеални за любимите ребра на вашето семейство, бургери и пиле, те са идеални и за потапяне, мариноване и паста! Плюс това, алкохолът във всяка добавя приятна дълбочина на вкус, която просто не можете да получите с нищо друго.

Добива около 1 чаша сос

Съставки:

• 1/2 чаша кетчуп
• 1/3 чаша опакована тъмнокафява захар
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 2 чаени лъжички сос Уорчестър
• 2 чаени лъжички соев сос с ниско съдържание на натрий
• 2-1/2 чаени лъжички карибски подправки
• 1-1/2 супени лъжици подправен ром
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. В средна тенджера добавете всички съставки и оставете да къкри на средно слаб огън за около 15 минути или докато стане гъста. Добавете сол и черен пипер на вкус. За допълнителна подправка добавете още 1/2 -1 чаена лъжичка подправка.

Рецепта, вдъхновена от Всички рецепти

Добива около 2 чаши

Съставки:

• 1/4 червен лук, нарязан на кубчета
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/3 чаша + 2 супени лъжици бърбън (използвахме Jim Beam)
• Черен пипер
• 1 чаша кетчуп
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 3 супени лъжици ябълков оцет
• 2 супени лъжици сос Уорчестър
• 1/4 чаша тъмнокафява захар
• Сол на вкус

Упътвания:

1. Поставете лука, чесъна и бърбъна в средна тенджера на средно силен огън. Оставете да заври. След това намалете на слаб огън и гответе, докато лукът стане прозрачен и по -голямата част от течността се е сварила. Разбъркайте останалите съставки и оставете да къкри за около 15-25 минути или докато стане гъста. Добавете сол и черен пипер на вкус.
2. За гладък сос, пасирайте в блендер или пуснете през цедка с телена мрежа.

Рецепта и снимка от Джаки Дод

Добива около 1-1/2 чаши

Съставки:

• 1 чаена лъжичка масло
• 4 скилидки чесън, смлени
• 1/3 чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
• 2/3 чаша кетчуп
• 2 супени лъжици сос Уорчестър
• 1-1/2 чаени лъжички сос Шрирача (или любимият ви лют сос)
• 2 чаени лъжички пушен червен пипер
• 1 чаша силна бира
• 1/3 чаша тъмнокафява захар
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• Сол и черен пипер

Упътвания:

1. В малка или средна тенджера на среден огън добавете олиото и загрейте. Добавете чесъна и разбъркайте до аромат, около 1 минута. Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато се комбинират.
2. Оставете да къкри за 15-20 минути или докато стане гъста и ароматна. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Още рецепти за пияни храни

Рецепти с пиян бекон
Рецепта за пиене на Cinco de Mayo
3 рецепти за пияни сладкиши