Искате да добавите нотка културна кухня към менюто си в духа на китайска нова година? Тази лесна за приготвяне и вкусна супа с яйчни капки е вкусен начин да започнете.
Свързана история. Италианската центрофуга на Giada De Laurentiis на френска лучена супа се намира в хляба и сиренето
китайска нова година
Супа от яйца
Размер на сервиране 2
Традиционната китайска кухня предлага толкова много здравословни варианти и тази супа с яйчни капки не се различава. Това е перфектната лека страна да се насладите с любимата си салата или сандвич в студен зимен ден.
Съставки:
- 4 чаши пилешки бульон
- 2 яйца
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица настърган джинджифил
- 2 зелени лука, нарязани
Упътвания:
- Поставете пилешкия бульон в среден съд на силен огън. След като бульонът се затопли, извадете 1/4 чаша и го поставете в малка купа.
- Добавете царевичното нишесте в малката купа с бульон и разбъркайте, за да се комбинира. Върнете сместа в тенджерата.
- Добавете соевия сос и настъргания джинджифил и оставете да къкри.
- Разбъркайте енергично яйцата в малка купа, докато се смесят добре.
- Една лъжица наведнъж, изсипете яйцата в бульонната смес, като разбърквате от време на време, за да разпределите. Продължете, докато се добави цялата яйчена смес.
- Добавете зеления лук и продължете да загрявате за 2-3 минути.
- Свалете от котлона, изсипете в купички и се насладете.
Още рецепти за супи
Обилна зеленчукова ечемичена супа
Веган супа от тиква
Кремообразна супа от моркови за студен ден
