Печенето на хляб е едно от най -старите кулинарни изкуства в света. Когато печем хляб, актът на поставяне на ръце в тесто и работа с него ни връща към по -прости времена. Чувствайте се вдъхновени, след като разгледате тези блогове за печене на хляб!
Понякога всичко, което трябва да направите, е да печете и то незабавно ще ви донесе мир и щастие. Независимо дали печете блат занаятчийски хляб с квас или разбивате няколко бързи картофени рулца, радостта, която свежият, топъл хляб носи на масата, е различна от всяка друга.
Днес споделяме някои от любимите ни блогове за печене на хляб и пекарите зад тях. Всички тези фантастични хлебопекарни имат същия усет за това какво е да се пече хляб: Те пекат хляб за приятели и семейството, те споделят рецепти, които обединяват хората и в крайна сметка ни вдъхновяват да печем повече хляб У дома!
1
Занаятчийски хляб в пет
Джеф и Зоуи, блогъри в Занаятчийски хляб в пет
и авторите на различни бестселъри, наградени книги за печене на хляб, са сила, с която трябва да се съобразяваме. Тяхното „движение“ на смесване на едно тесто, охлаждане и използване в продължение на две седмици е доста гениално. Ако това не ви накара да печете, нищо друго няма!2
Сладкарска афера
Кристин Розенау, автор на блога Pastry Affair, веднъж учи шест години за физик на астрочастици. Ние дори не го правим зная какво е това! Добрата новина е, че Кристин имаше афера - афера със сладкиши: ядеше ги, печеше ги, снима ги. Тя шоколадов черешов хляб и Нутела се завъртя с бананов хляб са в нашия списък за печене за празничния сезон!
3
Flourish от King Arthur Flour
Чрез комбиниране на думите „брашно“ и „подхранване“, Цъфти се ражда, блогът за печене от крал Артър Брашно. Компанията, която стои зад много рецепти за печене, KAF е най -старата американска компания за брашно, основана през 1790 г. в Бостън. Обичаме техните изпитани и истински рецепти като тези меки бели рулца за вечеря.
4
Див квас
След кратък курс за хляб в Института за печене в Сан Франциско, Сюзън, блогърът отзад Див квас, беше вдъхновен да пече всичко хляб! Индексът на рецептите й е пълен с рецепти от цял свят. Един от любимите ни, stollen, е чудесно да имате под ръка за празниците.
5
Хляб опит
Преглеждане Опитът на хляба, от Кати, е като преминаване на страниците в енциклопедия, изцяло хляб. “Bread Experience е нещо повече от просто печене на прекрасен хляб. Става въпрос за целия процес: започвайки с отглеждането на пшеница в полето, до мелницата, където пшеницата се смила на брашно и след това на домашния пекар, който използва брашното за приготвяне на прекрасни хлябове хляб. ” И ние обичаме точно това! Идеален за есенния сезон е нейният индекс на рецептата на рецепти за ябълки!
Повече за печенето на хляб
Как да печете хляб във вашата машина за хляб
Печене традиции с деца
Тиквено-стафидов хляб с глазура от крема сирене
