Цветята вече не са само за градината. Възползвайте се максимално от пристигането на пролетта, като донесете нейните цветове във вашия дом. Включете цветята в плановете си за вечеря и придайте на храната малко повече „пролет“ в нейната стъпка.
Венчелистчетата и цветята от години красят чиниите на най -фантастичните ресторанти в света. Но какво правите, когато се сблъскате лице в лице с теменуга на вашия нюрйорски стриплоин? По всяка вероятност го премествате отстрани и ровите в пържолата си. Но цветята не трябва да бъдат само за излагане. Има много забавни начини да включите цветя във всеки аспект на вашата храна.
Цветни води
Най -лесният начин да започнете да експериментирате е да използвате флорални води. Само малко количество може да добави толкова много вкус към иначе скучните ястия. Розова вода има много фин аромат, но добавя красива нотка на флорална доброта към всичко - от напитки до пилешки вечери. Започнете пролетната си вечеря точно с
Готвене с цветя
Също така, не се страхувайте да приготвяте храна със самото цвете. Много растения, като теменуги, настурции и лавандулови пъпки, са напълно безопасни за консумация. Така че, пригответе на семейството или гостите си едно вкусно ястие и красива. Или, ако искате външния вид, без да се налага да включвате цветята в самото ястие, внесете малко цвят в пролетните си напитки с Марта Стюарт цветни кубчета лед. Те добавят зашеметяващ цвят към обикновената напитка и изглеждат много по -сложни, отколкото трябва да се приготвят. Така че вашите гости със сигурност ще бъдат впечатлени от вашите усилия.
Имайте предвид също, че венчелистчетата не са единствената част от цветето, която е добра за ядене. Не толкова бляскаво изглеждащите части на растението също могат да добавят много към вашите ястия. Опитайте a зеленчуци от диво глухарче и обвивка за салата от яйца за здравословен и ароматен обяд. Или използвайте корените, за да направите a успокояващ чай. Много култури разчитат на тези видове билки от поколения, за да бъдат здрави, а сега е ваш ред!
Ако не сте готови да включите напълно цветята в ястията си, използването им като гарнитури е напълно приемлив заместител. Но за допълнителен забавен и оживен разговор за вечеря, уведомете гостите, че това, което гледат, всъщност е годно за консумация и вижте дали някой ще го опита. Поне трябва да има един човек!
повече за пролетни храни
Вегетариански букет от цветя
Диво цвете на хибискус искрящо
Китайска супа от цветни яйца
