Агнешки бургери със сос от фета-кисело мляко и краставица, домат, лук, салата от копър-SheKnows

Променете рутинните си бургер с тези супер вкусни агнешки бургери със сос от фета-кисело мляко и краставица, домат, лук, салата от копър!

Свързана история. Тосканското лимоново пиле на Ина Гартен е идеално за празнуване на барбекю на открито

Тези агнешки бургери са пълни със свежи и живи аромати! Оформете бургерите предварително и ги дръжте в хладилника под найлоново фолио до готовност за печене!

Агнешки бургери със сос от фета-кисело мляко и краставица, домат, лук, салата от копър

Добив 4-5 бургери

Съставки:

• 1 килограм смляно агне
• 1/2 чаша ситно нарязан лук
• 1 скилидка чесън, смлян
• 2 супени лъжици магданоз с плоски листа, нарязан
• 2 супени лъжици пресен копър, нарязан
• 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
• 1/2 чаена лъжичка пресен натрошен пипер
• 4-6 кифлички за бургери (леко препечени по желание)
• Сос от фета-кисело мляко (рецептата следва)
• Краставица, домат, лук, копър Салата (следва рецептата)

Упътвания:

1. Смесете всички съставки заедно в голяма купа и оформете малки до средни банички.
2. Загрейте скара до средно висока. Напръскайте агнешки бургери със спрей за готвене от двете страни или леко намажете със зехтин.
3. Поставете бургерите върху скарата, затворете капака и ги оставете да се готвят безпроблемно за 5 минути. Отворете капака на скара, обърнете бургерите и гответе още 5-6 минути със затворен капак. (Никога не натискайте агнешките бургери по време на готвене.)
4. Извадете бургерите от скарата и ги оставете да почиват 4-5 минути, за да се разпределят и задържат соковете.
5. Топ бургери със сос от фета-кисело мляко и краставица, домат, лук, салата от копър.

Рецепта за салата от краставици, домати, лук, копър

Съставки:

• 1 краставица, обелена, семена и нарязани на кубчета
• 1/2 лук, тънко нарязан
• 1 среден домат, семена и нарязани на кубчета
• 1 супена лъжица пресен копър, нарязан
• 1 супена лъжица магданоз с плоски листа, нарязан
•  1/4 чаша италиански дресинг
• Щипка сол и черен пипер

Упътвания:

1. Смесете всичко заедно, коригирайте подправките на вкус. Сервирайте с агнешки бургери отстрани или отгоре.

Рецепта за сос от фета-кисело мляко

Съставки:

• 1/2 чаша натрошено сирене фета
• 1/2 чаша обикновено кисело мляко в гръцки стил
• 1 супена лъжица майонеза (по избор)
• 2-1/2 супени лъжици пресен лук, нарязан
• 1-1/2 супени лъжици пресен лимонов сок
• 3/4 чаена лъжичка сушен риган
• 2 супени лъжици мляко
• Оскъдна щипка сол

Упътвания:

1. Смесете всичко заедно, коригирайте вкуса според нуждите. Сервирайте върху агнешки бургери. Може да се направи 2 дни напред, да се съхранява на охладено.

Още рецепти за бургери

Зелени чилийски бургери с майо от чили-лайм
Спанак фета пилешки бургери с майонеза от розмарин
Домашни бургери от Бял замък