За приготвянето на домашен рамен не са необходими часове. Тази проста наполовина домашно приготвена версия е пълна с вкус, който има вкус, сякаш се готви цял ден, когато наистина отнема само 30 минути.
За да направя аромата отгоре (и не, не са включени прахообразни пакети с аромат), дадох бульон тонове пунш с лимонена трева и чили паста, след което го гарнирате с много прясно нарязан кориандър и вар. Ако обичате пикантни неща, поръсете с малко сос Шрирача.
Рецепта за супа от говеждо месо от лимонена трева
Въпреки че добавяте говеждо сурово в чиниите за сервиране, бульонът, разположен отгоре, ще бъде достатъчно горещ, за да го сготвите.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 20 минути | Общо време: 30 минути
Съставки:
- 32 унции телешки бульон
- 2 скилидки чесън, настъргани
- 2 чаени лъжички паста от лимонена трева
- 2 чаени лъжички чили паста
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- 1/2 килограм тънко нарязано говеждо месо, нарязано на тънки ивици
- 2 опаковки рамен юфка (ароматни пакети не се използват)
- 1 чаша нарязан кориандър
- 1 вар, на четвъртинки
Упътвания:
- В тенджера със среден размер добавете телешки бульон, чесън, паста от лимонена трева, чили паста и настърган джинджифил. Поставете на умерен огън и оставете да къкри за около 5 минути, само за да се съчетаят вкусовете.
- След 5 минути увеличете котлона до висока степен и оставете да заври. След като сместа заври, добавете юфката рамен и гответе, докато юфката току -що се е сварила, и след това свалете от котлона.
- Разделете суровото говеждо месо на 4 купи и сервирайте горещата супа върху говеждото месо.
- Отгоре с кориандър и лайм.
Още рецепти за рамен
Препечена салата от раменска юфка
Пикантен тиквен рамен
Домашен мисо рамен
