Ако търсите уникален и различен вид коктейл, обърнете се към узо, популярен гръцки дух. Той е ароматизиран като анасон, така че ако се насладите на самбука или абсент, тогава ще харесате узото. Опитайте направо или в забавен коктейл.
Какво е узо
Узо е национална гръцка напитка и се произвежда само в Гърция. Този алкохол има основата си от грозде и след това се смесва с билки и подправки, особено анасон (който има вкус на женско биле). Узо обикновено се сервира като аперитив с гръцки мезета (мезедес) като октопод, пържено сирене или различни кюфтета, сред много други ястия.
Как да сервирате
Най -класическият начин за сервиране на узо се смесва с вода, което ще го накара да стане млечно бял. След това можете да го отпиете и да му се насладите с няколко мезета. Или можете да смесите узо в коктейли (рецепти по -долу). Някои добри вкусове, с които да смесите узо, са сокове от цитрусови плодове, сок от червена боровинка, банан и мента. Опитайте да експериментирате, но не забравяйте, че узото има много силен вкус на женско биле, така че съчетайте ароматите съответно.
Избор на Узо
Изборът на узо в местния магазин за хранителни стоки може да не е голям, така че може да няма много опции. Ако обаче има няколко различни марки узо, от които да избирате, трябва да проверите бутилката за място на произход. Тъй като Гърция е единственият производител на узо, това, което търсите, е конкретната област (град, остров), откъдето идва. Повечето гърци казват, че остров Лесбос е най -доброто място за узо. Така че, ако можете да намерите марка узо, произведена на острова, това трябва да бъде вашият избор. В противен случай цената ви е добър начин да определите кое е най -доброто за вас. Ако искате да намерите любимия си, отидете в гръцки ресторант и опитайте няколко марки, за да определите любимия си.
Ouzo Cherry Twister
Прави 1 коктейл
- 1 унция узо
- 1 унция водка
- 2 унции черешов сок
- 2 марашино череши за гарнитура
Упътвания
- Разклатете узото с водка и черешов сок върху лед.
- Прецедете в скално стъкло; гарнирайте с череши.
Ouzo Sunrise
Прави 1 коктейл
- 1 1/2 унции водка
- 1/4 унция узо
- 1 унция портокалов сок
- тире захар
- 3/4 унции селтер вода
- резен портокал за гарнитура
Упътвания
- Разклатете водка с узо, портокалов сок, захар и лед, докато захарта се разтвори.
- Прецедете сместа във високо стъкло и залейте с вода от селтър, след което украсете с резен портокал.
Тропически сън
Прави 1 коктейл
Съставки
- 1/2 унция ром с вкус на банан
- 1/2 унция кокосов ром
- 1/2 унция узо
- 1/3 унция синьо кюрасао
- 2 череши за гарнитура
Упътвания
- Разклатете двата рома, узото и леда.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша, след което отгоре покрийте със синьо кюрасао и украсете с череши.
Още гръцки рецепти
Здравословна гръцка диета за сърцето
Сдвояване на гръцка храна и вино
Рецепти за гръцко сирене
Гръцки рецепти за мезе
