Въпреки че райската ябълка не е най-известният плод, те си заслужават да се потърсят заради вкусно богатия и ароматен вкус, както и красивия цвят, който придават на печените изделия. Този хляб с райска ябълка може да бъде измислен за парти или сервиран за закуска с лъжица бита сметана.
Преди няколко седмици бях помолен от група млади приятели да опиша какъв е вкусът на Райска ябълка... и всъщност останах без думи. Думите не могат да оправдаят тези красиви сезонни плодове.
Пазя стара метална кошница за велосипеди на кухненския си плот, препълнена с тези красоти. Всеки, който идва на гости, обикновено се изпраща вкъщи с няколко за закуска, а аз съм известен да ям няколко на ден сурови, точно като праскова или ябълка.
Тъй като нашата райска ябълка е толкова прекалено амбициозна, всяка есен се озовавам в същото затруднение и се питам какво да правя с изобилието от плодове. И всяка година добавям към списъка си с рецепти и идеи (изсушена гирлянда от райска ябълка, някой?), И замразявам няколко торбички с каша от райска ябълка. Мога да размразя торба по всяко време на годината и да приготвя нещо с вкус на есен.
Този упадъчен, гладък и богат плод просто не може да бъде описан с няколко думи. Просто ще трябва да опитате един за себе си, за да видите какво имам предвид.
Има два вида райска ябълка и ухапването във всеки ще ви даде напълно различно преживяване- говоря за опит от рая или ада. Първият път, когато хапнах райска ябълка, като наивен тийнейджър, не знаех, че „някои“ райски ябълки са само за готвене. Опитът да стоиш толкова невинно в тази овощна градина с райска ябълка и да хапеш в този танинен, стягащ плод беше толкова страшен, че ми отне по -голямата част от живота ми да опитам този плод още веднъж. Попитайте всеки, който някога е направил същата грешка, която съм направил аз, и те ще разберат - гърлото ми се чувстваше като натъпкано горчива креда в устата ми и за няколко минути бях убеден, че вкусовите ми рецептори никога няма да се върнат към нормалното отново.
Очевидно бях ухапал от райска ябълка Хачия, леко заострена отдолу и чудесна за готвене (или декориране), но не и за ядене сурова, освен ако не е много узряла. По -късно в живота си открих хурма Fuyu, невероятно сладка, плоска и заоблена на дъното, която можете да откъснете, преди да е мека, и да ядете сурова.
Райска ябълка е чудесна за готвене. Те не само придават красив, ярък цвят, но са влажни и придават необичайно приятна текстура на печените изделия. Разбира се, тази рецепта използва куп купи, така че направете малко повече място на тезгяха си.
За да направите това фантазия достатъчно за празник, отгоре поръсете с плодове по избор, нарязани на парчета, и гарнирайте с пудра захар, или сервирайте с купчина бита сметана или сладолед от зърна ванилия. Кой е гладен?
Изящна рецепта за хляб с райска ябълка
За да направите пюре от райска ябълка, разделете много мека райска ябълка и изхвърлете семената. (Не е необходимо първо да се бели.) Смесете, докато стане гладка и не останат парчета.
Дава 2 хляба
Време за подготовка: 30 минути | Време за готвене: 50 минути | Общо време: 1 час 20 минути
Съставки:
- 3 чаши универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка канела
- 3/4 чаша кафява захар
- 3/4 чаша бяла захар
- 1 чаша разтопено масло
- 4 яйца, разбъркани внимателно
- 3 супени лъжици ром
- 2 чаши пюре от Райска ябълка
- 2 чаши грубо нарязани орехи
- Пудра захар, тънко нарязана Райска ябълка за заливка (по избор)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете 2 формички за хляб с пергамент или ги напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
- В малка купа разбъркайте заедно брашното, солта, бакпулвера и канелата.
- Във втора голяма купа за смесване смесете захарта и маслото заедно. Добавете разбитите яйца и разбъркайте, за да се комбинират.
- В трета малка купа разбъркайте заедно кашата от райска ябълка и рома.
- Добавете 1/3 от брашното в купата за захар и масло. Сгънете внимателно, за да се комбинират. Добавете 1/3 от сместа от целулоза към това и сгънете внимателно, за да се комбинират. Повторете тази последователност, докато и трите смеси се комбинират. Сгънете орехите.
- Изсипете тестото в подготвените тигани и отгоре с тънки филийки райска ябълка (по избор). Печете 50 до 60 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста и суха. Оставете леко да се охлади, преди да извадите от тиганите.
- Сервирайте топло със сладолед или бита сметана или охладете напълно, а отгоре поръсете с пудра захар.
Още рецепти за райска ябълка
Парфета от райска ябълка и кисело мляко
Празничен овес от райска ябълка и червена боровинка
Райска ябълка маргарита
