Знаете ли колко да ядете на всяко хранене?
Според проучване на Националните здравни институти повечето американци нямат представа колко храна да се консумира в един ден. Безопасно е да се каже, че знаем колко сме искам да ядем - но нашите бързо разширяващи се талии показват, че очевидно нямаме представа какво правим.
Нашата обща некомпетентност в здравословното хранене е точно причината, поради която холандският дизайнер Annet Bruil създаде ETE плоча. Табелата определя колко храна да се постави в пет боядисани триъгълника. Прилича на нарязан пай, с изключение на това, че всяка филия е с различен размер, в зависимост от храната, която съдържа. Зеленчуковият резен, предсказуемо, е доста голям; парчето месо, за съжаление, не е така. Няма парче за пай, което е жестоко и иронично.
Но наистина ли подобен инструмент подпомага отслабването и здравословното хранене? Сайтът на ETE заявява, че го прави, като твърди, че потребителите намаляват размера на порциите си и увеличават приема на здравословни плодове и зеленчуци. Плочата дори се използва от социални проекти, които насърчават здравословните навици при деца, страдащи от ADHD или затлъстяване. Всичко това звучи като добри неща, особено за потенциални хора на диета, които наистина искат да намалят размера на порциите, но не са сигурни как.
Няколко проучвания обаче показват това хората на диета не винаги отговарят на фактическа информациякато информацията за порциите на ETE табелата. Досега например със сигурност сте забелязали това Менютата за бързо хранене включват броя на калориите за потребителите, но Медицинският център на университета в Ню Йорк установи, че информацията за калориите всъщност не променя хранителните навици на потребителите. С други думи, можете да водите кон до вода, но не можете да го накарате да пие. Или можете да дадете на диета порционна чиния, но той или тя може напълно да игнорира нейните предложения.
Вижте, за американците е изключително важно да разберат навиците за здравословно хранене и размера на порциите. Без това знание няма как диетата да бъде успешна. Образователните инструменти, като тези, налични в MyPlate или дори ETE, могат да бъдат полезни за някои хора. Но инструмент е точно това - инструмент. Не е отговор. Отговорът е в нас самите и в нашия ангажимент за цял живот на здравословни навици, а не само на модерна порционна чиния.
Повече здравни тенденции
Консултантите по продажби на етерични масла казват, че маслата могат да излекуват Ебола
Тайни за акупресура, които да ви спасят от досадните симптоми на алергия
Учените са превърнали човешките фекални вещества в медицина
