Потопете кръвта си с някои здрави ирландски лакомства! Всички тези рецепти правят страхотни подаръци или десерти за празника на Свети Патрик - или сутринта след това. Просто ги дръжте далеч от децата- повечето от тези рецепти съдържат уиски!
Ирландски чаен хляб
Прави 1 хляб Печенето е наука и тази рецепта използва теглото вместо обема за съставките. Извадете тази кухненска везна и се печете!
Съставки:
12 супени лъжици силен чай
1 килограм смесени сушени плодове по ваш избор, нарязани
6 унции кафява захар
1 унция масло, разтопено, разделено
1 яйце, леко разбито
9 унции универсално брашно
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
Упътвания:
1. Поставете чая, смесените плодове и захарта в купа, покрийте и оставете за една нощ. На следващия ден загрейте фурната до 360 градуса F. и застлайте дъното на голям блат с пергаментова хартия. Намажете с половината разтопено масло.
2. Извадете плодовата смес от хладилника и разбъркайте яйцето и останалото разтопено масло. Във втора купа пресейте брашното и содата и ги сгънете в плодовата смес. Изсипете сместа и загладете отгоре.
Печете 1-1/2 часа. След като извадите от фурната, оставете хляба в тигана за няколко минути. Изключете от тавата и охладете върху решетка.
Оригиналното ирландско кафе
Обслужва 1
Съставки:
1 чаша кафе, прясно сварено
1 супена лъжица гранулирана захар
3 супени лъжици ирландско уиски (1 джиджър)
Бита сметанаУпътвания:
Изсипете кафе в голяма чаша. Добавете захар и разбъркайте, за да се разтвори. Добавете уиски и разбъркайте, за да се комбинира. Отгоре залейте с бита сметана и сервирайте.
