Понякога имам нужда само от поничка. Не мога да си обясня защо, но когато копнежът удари, трябва да имам такъв. И това е особено вярно за желените понички на прах от Dunkin ’. Просто не мога да устоя на леко хрупкавото, пухкаво тесто и пълнежа със сладко сладко.
Свързана история. Берият пай на Падма Лакшми се удвоява като сладко лакомство и вкусна закуска
Най -хубавото на тези сладкиши е, че можете да ги приготвите у дома, без да е необходима кола или портфейл. Ако никога не сте правили поничка с мая, просто изчакайте животът ви да се промени. Може никога да не се връщате към обикновените понички за торта.
Copycat Dunkin ’Donuts рецепти за желе понички
Добива около 12
Съставки:
- 2/3 чаша нискомаслено мляко, затоплено до 110 градуса F.
- 1 пакет активна суха мая
- 1/3 чаша захар
- 3 големи кафяви яйца, стайна температура
- 3-3/4 чаши универсално брашно
- Тире сол
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаша масло от рапица
- 2 супени лъжици неподсладено ябълково пюре
- 1 литър растително масло, за пържене
- Около 1 чаша пудра захар
- 1/2 чаша желе
Упътвания:
- В купата на миксер за стойка добавете млякото, маята, захарта и яйцата. Разбъркайте, докато се комбинират. Превключете на кука за тесто. Постепенно добавете брашното, около 1/2 чаша наведнъж, завършвайки на 3 чаши, като разбивате добре след всяко добавяне. Смесете канелата. Добавете олиото, ябълковото пюре и малко сол и разбийте, докато се комбинират. Добавете останалото брашно и разбийте, за да се комбинират.
- Обърнете тестото върху твърда набрашнена повърхност и омесете до меко и еластично. Поставете топката тесто в намаслена купа и покрийте с намазнена пластмасова обвивка. Поставете на топло място и оставете да втаса, докато се удвои, около 2 часа.
- Разточете тестото с дебелина около 1/2 инча. Използвайки форма за бисквитки за понички или кръгчета, отпечатайте кръгчета тесто (искате 12). Поставете върху покрит с пергамент лист бисквитки и оставете да втаса още 45 минути.
- Загрейте маслото в голяма тенджера на среден огън, докато достигне 350 градуса F на термометър за бонбони. Поставете около 3 понички в горещото масло и гответе за около 4 минути от всяка страна. Използвайте лъжица с решетка, за да извадите поничките и поставете върху чиния за вечеря, покрита с хартиена кърпа. Оставете леко да се охлади.
- Оваляйте в пудрата захар. За да се напълни с желе, сложете сладкото в торбичка за пълнене на сладкиши и тръба в поничките. Сервирайте топли.
Още рецепти за понички
Домашни дупки за понички от пържена тиква
4 рецепти за мини понички без глутен
Домашно приготвени печени фъстъци
